Pohánka s pečeným karfiólom

Super jednoduchý a tak zdravý pokrm. Ak ste ešte pohánku nevyskúšali, veľmi odporúčam. Je mimoriadne zdravá, ľahká na prípravu a zasýti na veľa hodín. Môžete jesť bez akýchkoľvek pocitov viny. Uvedené množstvo je pre 2 osoby.

Suroviny:

  • 100g pohánky
  • 150ml vody alebo vývaru
  • Soľ, čierne korenie
  • 1/2 hlávky karfiolu
  • 1 pór
  • 1 kuchynská cibuľa
  • petržlenová vňať
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1čl kurkuma korenia (alebo kari)
  • soľ, čierne korenie
  • 4-6PL oleja
  • feta syr

Príprava:

  • Pohánku krátko opláchneme pod tečúcou vodou a uvaríme podľa základného receptu.
  • Nasledovne rozoberieme karfiól na ružičky a cibuľu a pokájame ich na tenké plátky. Takisto pór pokrájame na 1cm hrubé kusy
  • Wok alebo veľkú panvicu nahrejeme a pridáme do nej olej. Potom začneme opekať karfiól a pór za občastného miešania. Opekáme na strednom ohni ca. 5-10 minút do zlatista. Okoreníme kurkumou, soľou a čiernym korením.
  • Pridáme tiež cibuľu a opekáme ešte asi 2-3 minúty.
  • Na záver pridáme roztlačený cesnak a na jemno posekanú petržlenovú vňať.
  • Ešte teplú zeleninu premiešame s uvarenou pohánkou a na záver posypeme rozmrveným syrom feta.
  • Neviete čo uvariť? Tak určite využijete mesačný jedálniček na vytlačenie

    Neviete čo uvariť? Tak určite využijete mesačný jedálniček na vytlačenie

    Ako často sa pýtate ráno – čo ja zas navarím? Stojíte pred chladničkou, hodiny sa míňajú, čas obedu blíži a vás stále ešte neosvietilo. Takéto dni má asi každ´z nás z času na čas, horšie je však keď sa to opakuje pravidelne. Mať plán toho, čo máte navariť je v […]


  • Turecká polievka z červenej šošovice

    Turecká polievka z červenej šošovice

    Výborná sýta polievka, ktorá sa zvykne servírovať s chlebom a plátkom citrónu aj ako hlavné jedlo. Suroviny: Postup:


  • Nepečený tvarohový dezert len z 3 surovín

    Nepečený tvarohový dezert len z 3 surovín

    Všetko, čo na tento dezert budete potrebovať je jemný tvaroh, dlhé piškóty a drobné ovocie podľa chuti. Ja som použila jahody, ale samozrejme, že zvoliť môžete aj iné drobné ovocie ako napríklad čučoriedky. Suroviny: Postup:


  • Mäkkučké Pizza rožky

    Mäkkučké Pizza rožky

    Suroviny: Postup:


Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*