Tento chlieb na plnenie- pita- má svôj pôvod v krajinách orientu a je skvelý na plnenie či už šalátovou oblohou, pečeným kuracím mäskom alebo na mexický spôsob s fazuľkami, šalátom a hovädzím mletým mäsom. Proste výborný ako hlavné jedlo, ktoré si môžete zobrať do ruky alebo aj zo sebou do roboty či na piknik. Príprava je jednoduchá, netreba sa jej báť.
Suroviny:
- 500g múky
- 1,5 čl soli
- 20g čerstvých kvasníc
- 1 PL cukru (na kvások)
- 360ml vody
- 2Pl olivového oleja
Postup:
- Začneme najskôr prípravou kvásku. Na to si rozdrobíme kvasnice do misky, posypeme ich 1 polievkovou lyžicou cukru a dobre premiešame a necháme stáť 5-10 minúzt až vznikne kvások.
- Do vysokej misky dáme múku, kvások, olej, soľ a postupne pridávame vodu.
- Miesime aspoň 10 minút až vznikne elastické nelepivé cesto.
- To hneď rozedlíme na 8 bochníkov.
- Cesto postupne rozvaľkáme na kruh s priemerom ca. 10 cm. Naších 8 bochníkov potom s dstupom kladieme na plech.
- Prikryté necháme kysnúť 45 minút.
- Potom pečieme pri 200 C ca.20 minút až dostanú zlatistý povrch.
- Chlebíky necháme pred odobratím z plechu vychladnúť.
-
Tradičný majonézový zemiakový šalát ako od mojej svokry
Tento šalát pripravuje už roky moja svokra a mojím deťom vždy mimoriadne chutí. Aj keď do neho ide majoméza, pridaním uhorkovej šťavy sa prdsalen dosiahne jemnejšia konzistencia. Dúfam, že zachutí aj vám.
-
Nepečený vrstvený tvarohový dezert s jahodami
Ľahký, svieži a rýchly dezert bez pečenia, ktorý zvládneš pripraviť aj popri deťoch. Perfektný na leto alebo keď chceš niečo sladké bez námahy.
-
Nedelné pečené kurča na masle
Inšpirované talianskou kuchyňou bolo toto kurča pripravené na masle. Je nielen super aromatické ale jeho kôrka je chrumkavá a vnútro sa rozmplýva na jazyku. Naozajstné sviatočné jedlo ako si pamätáte z nedelného obeda u mamy.
Pingback: Plnené pita chlebíky - recepis.sk - Keď tradície chutia