Tento chlieb na plnenie- pita- má svôj pôvod v krajinách orientu a je skvelý na plnenie či už šalátovou oblohou, pečeným kuracím mäskom alebo na mexický spôsob s fazuľkami, šalátom a hovädzím mletým mäsom. Proste výborný ako hlavné jedlo, ktoré si môžete zobrať do ruky alebo aj zo sebou do roboty či na piknik. Príprava je jednoduchá, netreba sa jej báť.
Suroviny:
- 500g múky
- 1,5 čl soli
- 20g čerstvých kvasníc
- 1 PL cukru (na kvások)
- 360ml vody
- 2Pl olivového oleja
Postup:
- Začneme najskôr prípravou kvásku. Na to si rozdrobíme kvasnice do misky, posypeme ich 1 polievkovou lyžicou cukru a dobre premiešame a necháme stáť 5-10 minúzt až vznikne kvások.
- Do vysokej misky dáme múku, kvások, olej, soľ a postupne pridávame vodu.
- Miesime aspoň 10 minút až vznikne elastické nelepivé cesto.
- To hneď rozedlíme na 8 bochníkov.
- Cesto postupne rozvaľkáme na kruh s priemerom ca. 10 cm. Naších 8 bochníkov potom s dstupom kladieme na plech.
- Prikryté necháme kysnúť 45 minút.
- Potom pečieme pri 200 C ca.20 minút až dostanú zlatistý povrch.
- Chlebíky necháme pred odobratím z plechu vychladnúť.
-
Ako pripraviť lahodné lasagne bolognese
Zaiste ste už mali možnosť vyskúšať v reštaurácii lasagne s boloňskou omáčkou. Správne pripravené sú nielen šťavnaté alebo aj tak lahodné a jemné, že sa doslova rozplývajú na jazyku. Takéto Lasagne si môžete pripraviť aj doma, postačia vám lasagne pláty, ktoré nemusíte predvariť. Okrem toho budete už len potrebovať bešamelovú omáčku, boloňskú omáčku a trochu…
-
Kuracie soté v sladko-kyslej omáčke
Jednoduché domáce jedlo plné chuti, ktoré si obľúbi celá rodina. Jemná smotanovo-paradajková omáčka s mäkkým mäsom, hráškom a mrkvou je ideálna s ryžou, cestovinami alebo zemiakovou kašou. Orientačné nutričné hodnoty (1 porcia) Tuky: 25–30 gTipy na servírovanie Energia: cca 420–520 kcal Bielkoviny: 25–30 g Sacharidy: 15–20 g Výborne chutí s: Tipy a triky ✔ Pre…
-
Vnútornosti na tanieri: jedni ich neznášajú, iní sa ich nevedia dojesť
Pečienky, srdcia, žalúdky či obličky. Vnútornosti patria medzi potraviny, ktoré rozdeľujú ľudí na dva tábory. Jedni ich odmietajú už pri predstave, že ich majú ochutnať, iní si na nich pochutnávajú a niektoré tradičné jedlá z vnútorností považujú za skutočnú delikatesu. V minulosti však nešlo iba o otázku chuti. Vnútornosti boli prirodzenou súčasťou tradičnej kuchyne a…
Pingback: Plnené pita chlebíky - recepis.sk - Keď tradície chutia