Hrnčekové čokoládové muffiny

Hrnčekové čokoládové muffiny

Opäť raz jednoduchý recept bez váženia na čokoládové muffiny. Vďačný dezert pre deti. Kdo chce môže vrch muffinov ozdobiť mascarpone krémom dochuteným kakaom a cukrom. A ešte viac sa deti potešia keď budú môcť posypať muffiny čoko-kúskami alebo ozdobnými cukríkmi. Na meranie odporúčam použiť šálku s objemom 250ml.

Suroviny:

  • 4 vajíčka
  • 1/2 šálky kr. Cukru
  • 1/2 šálky oleja
  • 2 šálky hladkej múky
  • 1 šálka mlieka (alebo rastlinného mlieka)
  • 1 balenie vanilkového cukru
  • 1 balenie prášku do pečiva
  • 4 PL kakaa
  • (125g mascarpone + 3PL kakaa + 5PL pr. cukru)

Postup:

  • Vajíčka vyšľaháme s cukrom do tuhej peny. Pridáme olej a ešte 2-3 minúty šľaháme.
  • Potom prilejeme mlieko.
  • Následne pridáme suché položky cesta – kakao, múku a prášok do pečiva.
  • Kdo chce môže do cesta primiešať tiež posekané orechy alebo ešte na drobno posekané čokoládové kúsky.
  • Spolu premiešame a cestom naplníme muffinové formičky. Buď použijeme silikónové formičky, alebo papierové ktoré vložíme do špeciálneho plechu na muffiny. Cesto plníme skoro po horný okraj.
  • Následne pečieme muffiny pri 180C po dobu ca. 30 minút, až začnú voniať. Potom ich necháme krátko vychladnúť predtým než vyberieme z formy.

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.