Jednoduchá hrnčeková bublanina, krásne nadýchaná

Aj vy máte radi recepty, pri ktorých len niečo zmiešate v miske (najlepšie bez váženia) a už len vylejete na plech a zvyšok prevzme trúba? Presne takým je tento recept. Táto hrnčková bublanina je rýchlo hotový a všetko čo potrebujete je mimo mixéru jedna miska a hrnček alebo šálka s objemom 250ml.

Pri výbere ovocia niesú žiadne pravidlá. Tento recept funguje či už s jahodami, malinami, čerešňami, marhuľami, ríbezlami, čučoriedkami.. proste s každým ovocím, čo má práve sezónu :). Takisto možno použiť aj zavárané či mrazené ovocie v zimných mesiacoch.

Suroviny:

• 3 vajíčka
• 1/2 šálky kr.cukru
• 1/2 šálky (rastlinného) mlieka
• 1/3 šálky oleja
• 1 vanilkový cukor
• 1/2 prášku do pečiva
• 1 balenie vanilkového pudingového prášku
• 1 šálka preosiatej polohrubej múky
• ca. 500g ovocie

Postup:

• Trúbu si necháme predhrievať na 180C.
• Do misky dáme vajíčka a cukor a vyšľaháme ich do penista.
• Pridáme olej a mlieko ďalej šľaháme.
• Múku, pudingový prášok a prášok do pečiva preosejeme a pridáme k mokrým položkám. Premiešame.
• Prichystáme si ovocie. To očistíme (prípadne umyjeme a osušíme) a posypeme vanilkovým cukrom ako aj 1 PL múky.
• Potom ovocie rozložíme rovnomerne na cesto a necháme ho piecť po dobu ca. 30 minút do zlatista.

Inšpirujte sa aj ďaľšími receptami z kategórie – Hrnčekové recepty.