Tag : zakladny_recept

    HomePosts tagged "zakladny_recept"
3 november, 2019

Základný recept na muffiny alebo cupcakes

Základný recept na muffiny alebo cupcakes
Posted in : Pecieme, Sladké, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Toto cesto je výborné na výrobu muffinov alebo cupcakes. Z uvedeného množstva možno pripraviť buď 12 veľkých muffinov alebo 48 cupcakes. Cesto je krásne šťavnaté a nadýchané. Potrebujete: 250g hladkej múky 100g kryštálového cukru 1 vanilkový cukor 125g roztopeného masla 20ml sladkej smotany 2 vajíčka ½ balenie prášku do pečenia Postup: Vajíčka vyšľahať s kryštálovým
Read more

21 september, 2019

Základné odpalované cesto

Základné odpalované cesto
Comments : 1 Posted in : Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Receptov na prípravu odpalovaného cesta je neúrekom. Niektoré sú z mliekom, iné zas s vodou. Mnohé cestá sú zas veľmi tuhé svojou konzistenciou, iné redšie. Mne sa overili tento recept. Cesto je akurát tekuté a dá sa pretlačiť aj cez cukrárenskú špičku bez toho aby človek dostal svalovicu :). Potrebujete: 300g hl. múky 500ml vody
Read more

4 september, 2019

Rýchla karlovarská knedľa

Rýchla karlovarská knedľa
Comments : 1 Posted in : Bezmäsité jedlá, Expresné recepty, Hlavné jedlá slané, Príloha, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Výborná príloha v ktorej možno využiť staršie pečivo – rožky, praclíky či biely chlieb. Potrebujete: 4ks pečiva – môže byť aj staršie 2 vajíčka 1/2PL soli 4PL posekanej petržlenovej vňate 125g hrubej múky Postup Na knedlík pečivo pokrájať na kocky. Medzitým zmiešať v miske 250ml mlieka spolu s 2 žĺtkami a trochou soli a čierného
Read more

25 jún, 2019

Domáce Gnocchi

Domáce Gnocchi
Posted in : Bezmäsité jedlá, Expresné recepty, Hlavné jedlá slané, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Sú potraviny ktoré by som nikdy hotové nekúpila, ani nie preto, že sú nedostupné, skôr preto, lebo sa dajú za pár minút bez námahy pripraviť doma a chutia neporovnatelne lepšie ako kupované. Kdo teda ešte neskúsil pripraviť domáce gnocci, tomu môžem len odporučiť – skúste to a som o tom presvedčená, že už viac ich
Read more

19 máj, 2019

Základná tortová piškóta len zo 4 surovín

Základná tortová piškóta len zo 4 surovín
Comments : 1 Posted in : Pecieme, Sladké, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Na tento recept som natrafila úplne náhodne v jednej cukrárenskej knižke a hneď som mala chuť ho skúsiť. Jednak doňho idú len 4 suroviny a tiež netradične, sa žĺtka šľahajú nad parou. S výsledkom som veľmi spokojná-  krásne vysoká piškóta. Potrebujete: 6 vajíčok 150g kr. cukru 90g rotopeného masla 150g hl. Múky Postup: Bielka oddeliť od žĺtkov a vyšlahať do
Read more

18 máj, 2019

Základné „Yufka“ cesto

Základné „Yufka“ cesto
Comments : 2 Posted in : Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Toto cesto sa využíva v kuchyni blízskeho východu. Jedným zo základným pokrmov  kde sa vyžíva je takdzvaný Börek- malé zatočené slimáky plnené na slano (balkánskym syrom, špenátom, cesnakom, mäsom a pod.). V tureckej kuchyni sa tiež využíva aj podobne ako pri našom strúdlovom ceste na sladké koláče (plnené orechami či inými sladkými plnkami). Cesto pozstáva len z 3
Read more

7 máj, 2019

Pizza tyčinky s makom

Pizza tyčinky s makom
Posted in : Sladké on by : lydia.argilli
Značky:, , ,

Na rozdiel od môjho manžela neobľubujem veľmi pizzu, zato ale mám rada jednohubky z pizzového cesta. A tak keď pripravujem manželovi pizzu, tak väčšinou polovičku cesta zúžitkujem na ušľachtilejšie účely ako napriklad na tieto rýchle tyčinky s makom. Na základne pizza cesto potrebujete (toto množstvo vystačí na 2 pizze alebo 2 plechy tyčiniek mit ca.
Read more

3 marec, 2019

Základné piškótové cesto

Základné piškótové cesto
Comments : 11 Posted in : Pecieme, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Toto cesto robím už od nepamäti na všetky možné piškótové základy či už pri tortách alebo rezoch. Recept mám od mamy a nedám naňho dopustiť. Okrem toho, že je ľahký je aj veľmi ľahko obmienateľný, namiesto múky možno nahradiť časť kakaom alebo kokosom či škrobom (celková hmotnosť má len byť 200g). Takisto cesto možo obohatiiť o oriešky,
Read more

28 február, 2019

Základné domáce lístkové cesto

Základné domáce lístkové cesto
Posted in : Pecieme, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:,

Lístkové cesto pozná väčšina z nás ako polotovar, ktorý kupujeme či už v chladenom alebo zamrazenom stave. Výroba domácej verzii tohoto cesta je síce časovo náročnejšia ale na rozdiel od kupovaného cesta chutí to domáce aj pár dní po upečení stále rovnako dobre. A úprimne mnohé pečivá, ako napríklad pagáče, si bez domáceho lístkového ani
Read more

23 február, 2019

Základné sladké kysnuté cesto

Základné sladké kysnuté cesto
Comments : 3 Posted in : Pecieme, Základné recepty on by : lydia.argilli
Značky:, ,

Toto cesto sa hodí na výrobu závinou, sladkých slimákov (napríklad škoricové, makové, kakaové), moravských koláčov a mnohých iných sladkých kysnutých dobrôt. Je krásne vláčne a nadýchané. Potrebujete: 500g polohrubej múky 40g kr. Cukru ½ čerstvých kvasníc 1 PL kr. Cukru na kvások 1 čl soli 100g roztopeného masla 1 vajíčko do cesta (+1 na potretie) 250ml mlieka
Read more

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial