U nás doma sa Toffife teší veľkej obľube. Tak som sa rozhodla pripraviť jednoduchý tarte, ktorý má všetky jeho komponenty – orieškovo-čokoládový korpus, karalemovú plnku a nad tým vrstva čokoládovej ganache. Jediné nebezpečie takejto dobroty, človek sa tažko od nej odlepuje, je to dobrota :). Na Korpus potrebujete: 180g hl.múky 20g na jemno pomletých mandlí alebo lieskovcov
Read more

Receptov na odpaľované cesto je mnoho, niekedy je tažko sa rozhodnúť pre ten správny. U mňa nakoniec vyhral recept od mojej starej mamy, ktorý ma ešte nikdy nesklamal. Ako plnku som sa rozhodla použiť karamelovú šlahačku. Na výrobu odpoaľovaného cesta potrebujete: 500ml vody 200g masla alebo iného margarínu 360g preosiatej hl. múky 4čl cukru Štipka soli
Read more

Výborný dezert pre všetkých milovníkov karamelu. Vyžaduje trochu zručnosti pri príprave samotného karamelu. Kdo sa ale pridrží zopár základných rád o tom, ako karamel pripraviť, nemôže nič pokažiť. Pri karamele treba dodžiavať zopár pravidiel: cukor by sa počas procesu karamelizovania nikdy nemal miešať vareškou ale len krúžením hrnca spôsobiť miešanie tekutiny v hrnci tekutiny, ktoré
Read more