Tieto muffiny sú rýchlo hotové a pekne šťavnaté.
Na ca. 20ks potrebujete:
- 1/2 balenia (500g) hladkej múky
- 1 šálka (250ml) kryštálového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 balenie (250 g) roztopeného masla
- 4 vajíčka
- 1 balenie prášku do pečenia
- 1 balenie (200ml) kyslej smotany
Postup:
- Vajíčka vyšlahať s kryštálovým cukrom do penista.
- Pridať roztopené a vychladnué maslo, vanilkový cukor, smotanu, prášok do pečiva ako aj múku. Všetko dobre premiešať a vypracovať vláčne cesto.
- Cesto vložiť do pripravených košíčkov na muffiny. Najlepšie na to použiť naberačku na zmrzlinu, za jednu naberačku vyklopiť do 1 košíčka.
- Pri 180°C piecť do zlatista, ca 25min.
