Slovenská tradičná kuchyňa je plná jedál, ktoré poznáme od detstva – no vedeli ste, že v rôznych regiónoch Slovenska môžu mať úplne iné názvy, podobu aj spôsob prípravy?

V tejto druhej časti nášho putovania slovenskou tradičnou kuchyňou sa pozrieme na lokše, pirohy, fašírky, koložvársku kapustu a polievku chudobnicu. Dozviete sa, aké rôzne názvy tieto jedlá dostávali v jednotlivých regiónoch, ako sa ich recepty prispôsobovali dostupným surovinám a prečo sa tradičné varenie často riadilo tým, čo práve bolo v špajzi. 

Porozprávame si aj o tom, prečo pirohy nie sú pirôžky, aké rozdiely nájdeme v príprave lokší či pirohov a ako sa kedysi dokázalo z niekoľkých základných surovín nasýtiť celú rodinu.

Tradičné recepty totiž nie sú len zoznamom surovín a postupov. Sú v nich ukryté regionálne nárečia, rodinné spomienky, spôsob života našich starých mám aj schopnosť hospodáriť s tým, čo bolo doma k dispozícii.

A ak ste ešte nepočuli prvú časť tejto série o tradičných slovenských jedlách s rôznymi regionálnymi názvami, určite si ju vypočujte tiež.

Téma

slovenská tradičná kuchyňa, regionálne názvy jedál, lokše, pirohy, fašírky, koložvárska kapusta, chudobnica, slovenské recepty, tradičné recepty.

Keď sú deti malé, veľká časť života mamy sa prirodzene točí okolo nich. Ich potreby, škôlka, škola, krúžky, domácnosť, práca… A potom zrazu deti začnú vyrastať a potrebujú nás trochu menej. Objaví sa čas, ktorý sme tak dlho nemali.

Lenže čo s ním?

Pre mnohé mamy to môže byť prekvapivo náročné obdobie. Po rokoch, keď boli potreby detí na prvom mieste, si možno ani nevieme spomenúť, čo vlastne bavilo nás, čo sme chceli robiť a kým sme boli okrem mamy.

V tejto epizóde sa pozrieme na obdobie, keď deti postupne kráčajú k samostatnosti a mama dostáva späť čas pre seba. Ako znovu objaviť svoje záujmy? Ako si dovoliť venovať čas vlastným potrebám bez pocitu viny? A ako si postupne vytvoriť život, ktorý nie je iba o tom, čo potrebujú ostatní?

Pretože návrat k sebe nemusí znamenať, že sa vzďaľujeme od svojich detí. Možno práve naopak – učíme sa byť mamou človeka, ktorý už pomaly nepotrebuje mamu na všetko.

Témy

materstvo, deti vyrastajú, čas pre seba, mama a jej záujmy, život po deťoch, sebarealizácia mamy, mama potrebuje čas pre seba, ako si nájsť čas na seba, návrat k sebe, život mamy, deti a samostatnosť

Mamatalks je miestom pre mamy, ktoré túžia si materstvo nieje prežiť ale aj vychnutnať. Je to o bežných témach, ktoré zamestnávajú mamičky od novorodencov až po pubertálne deti, ale nájdete tu aj tipy a triky do každodenného života. 

Support the show

Ak vás môj podcast zaujal, nezabudnite ma navštíviť tiež na mojej stránke – www.mamatalks.sk

Takisto ma nájdete na sociálnych sieťach, či už na instagrame alebo facebooku.

Teším sa na vašu návštevu.