Táto obmena klasickej prípravy spracováva makové kysnuté cesto. To niejelen pekne vyzerá, ale malé kúsky makových zrniečok sú krásne chrumkavé a skvelo dopĺňajú túto tradičnú dobrotu.
Jump to Recipe
Recept
Škoricové osie hniezda z makového cesta
4
servings30
minutes1
hour20
minutes300
kcalSuroviny
- Makové cesto
500g polohrubej múky
30g celého maku
20g čerstvých kvasníc
1 PL cukru na kvások
1 čl soli
1 vajíčko +1 bielko
1 žĺtko na potretie
50g masla izbovej teploty
ca. 250ml mlieka
- Ostatné suroviny
mletú škoricu (ca. 4-5PL)
2 PL masla izbovej teploty
2 Pl kr. (alebo trstinového) cukru
1 vanilkový cukor
Postup
- Kvasnice si rozdrobíme do misky a posypeme cukrom. Lyžičkou dobre premiešame a prikryté necháme 10 minút odpočívať až sa vytvorí kvások.
- Do múky pridáme kvások, soľ, mierne teplé mlieko s cukrom a maslom ako aj 1 celým vajíčkom a 1 bielkom. Miesime aspoň 10 minút až vznikne vláčne cesto. To zakryté necháme hodinu kysnúť
- Cesto vyroľujeme na obdĺžnik. Ten po celej ploche potrieme mäkkým maslom, posypeme škoricou, cukrom a vanilkovým cukrom. Cesto zaroľujeme do šúľca a rozkrájame na 12 rovako veľkých dielov.
- Zapekaciu miskuvymastíme a škoricové hniezda kladieme s dobrým odstupom do zapekacej misky alebo na plech vyložený papierom na pečenie. Ja kladiem 3 * 4ks. Potom prikryjeme potravinovou fóliou a necháme vešte 20 minút kysnúť. Pečieme pri 200C ca. 25-30 minút do chrumkava.
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Obľúbené produkty
Využite vianočné zľavy na všetky moje produkty, ktoré trvajú už len do vianoc.
PRODUKTY
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
228 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
