Ak hľadáte tradičný recept na dusené kuracie pečienky, ktorý vám pripomenie nedeľné obedy u mamy, ste na správnom mieste. Tieto šťavnaté kuracie pečienky na cibuľke sú jednoduché na prípravu, cenovo dostupné a plné výbornej chuti.. U nás doma sme ich ako deti veľmi obľubovali, o to viac sa teším že aspoň 1 z mojích detí sa ich nevie dojesť, tak ich môžem častejšie variť :). Najradšej podávame s ryžou a čerstvým uhorkovým šalátom.
Prečo si zamilujete tento recept?
- jednoduchý recept z bežne dostupných surovín
- hotové za približne 30 minút
- výborný tip na rýchly obed alebo večeru
- jemná omáčka bez smotany
- tradičná domáca chuť ako od mamy
Prílohy
- dusená ryža
- uhorkový šalát
Najčastejšie otázky
Kedy soliť kuracie pečienky?
V tomto recepte sa osvedčilo soliť ich hneď na začiatku dusenia. Vďaka krátkej dobe prípravy zostanú stále krásne jemné.
Môžem recept pripraviť vopred?
Áno, na druhý deň chutia pečienky často ešte lepšie, pretože sa chute krásne prepoja.
Tradičný obed, ktorý nikdy nesklame
Tieto dusené kuracie pečienky na cibuľke patria medzi recepty, ktoré sa v rodinách dedia z generácie na generáciu. Sú jednoduché, rýchle a vždy chutia ako poctivý domáci obed. Ak hľadáte recept na kuracie pečienky s ryžou, určite vyskúšajte túto verziu podľa mojej mamy.
Dusené kuracie pečienky ako od mojej mamy – jednoduchý recept plný domácej chuti
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
500 g kuracích pečienok
1 väčšiu cibuľu
2 PL oleja
1 ČL horčice
soľ podľa chuti
čierne mleté korenie
drvenú rascu (kmín)
štipku pálivej papriky (voliteľné)
1 PL hladkej múky
250 ml vody
Postup
- Cibuľu očistite a nakrájajte nadrobno. Na oleji ju pomaly opečte dozlatista.
- Kuracie pečienky dôkladne umyte pod studenou vodou, až kým z nich neprestane vytekať krv. Následne ich osušte papierovou utierkou a nakrájajte na menšie kúsky.
- Pridajte pečienky k opraženej cibuli a premiešajte. Primiešajte horčicu. Osoľte, okoreňte čiernym korením, pridajte drvenú rascu a podľa chuti aj trochu pálivej papriky. Pečienky poprášte hladkou múkou a dobre premiešajte.
- Zalejte 250 ml vody, priveďte k miernemu varu a následne duste na nízkej teplote približne 20 minút, kým budú pečienky mäkké a omáčka príjemne hustá. Podávajte s dusenou ryžou a čerstvým uhorkovým šalátom
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Kde ma môžete sledovať?
Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:
MamaKuchyna.sk – https://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti
Mamatalks.sk – https://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky
Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.
Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk
A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti
Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/
A samozrejme na sociálnych sieťach
Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/
Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk
Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/
Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/
Vybrané stránky
- Domáce recepty z bežných surovín
- Recepty plné proteínov
- Jednoduché a zdravé recepty
- Cuketové recepty
- Recepty pre rodiny
- Recepty z kuracieho mäsa
- Rýchle recepty pre deti
- Rady a tipy na varenie a pečenie
- Video recepty
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Základný kurz varenia: Prílohy – Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
