Hľadáte rýchly dezert, ktorý si môžu bez obáv vychutnať aj deti? Toto Philadelphia tiramisu bez vajec a alkoholu je presne ten recept, po ktorom siahnete, keď chcete pripraviť niečo výnimočné bez zložitého pečenia.
Prečo philadelphia krém a nie mascarpone?
Tento krém má trochu jemnejšiu konzisetenciu ako mascarpone a kedže sa v tomto recepte nespracovávajú surové vajcia (ako v origináli) je konzistencia krému s philadelphia krémom perfektná. Samozrejme však ale môžete siahnúť aj k mascarpone či ricotta krému.
Ako nahradiť alkohol?
Namiesto tradičného alkoholu používam iba pár kvapiek rumovej esencie, ktorá dodá tiramisu charakteristickú arómu bez akéhokoľvek obsahu alkoholu. Krém je krásne jemný, nadýchaný a pripravený len z niekoľkých základných ingrediencií – smotany na šľahanie, syra Philadelphia a cukru. Výsledkom je lahodný dezert, ktorý chutí celej rodine a zvládnete ho pripraviť za pár minút.
Tipy a triky
- Ak pripravujete tiramisu pre malé deti, použite namiesto kávy kakao alebo mlieko.
- Pre ešte jemnejší krém môžete časť Philadelphie nahradiť mascarpone.
- Dezert môžete pripraviť do pohárov na oslavu alebo návštevu.
- Rumová esencia dodá typickú tiramisu arómu bez použitia alkoholu.
Ako skladovať?
Philadelphia tiramisu uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 2 dní. Najlepšie chutí dobre vychladené.
Prečo si toto tiramisu zamilujete?
- bez vajec
- bez alkoholu
- vhodné aj pre deti
- jednoduchá príprava
- bez pečenia
- hotové za pár minút
Jednoduché Philadelphia tiramisu bez vajec a alkoholu
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
Na krém
250 g krémového syra Philadelphia
250 ml smotany na šľahanie (33 %)
3–4 PL práškového cukru (podľa chuti)
3–5 kvapiek rumovej esencie alebo rumového olejaOstatné
približne 200 g detských piškót
200 ml vychladnutej kávy (pre dospelých)
alebo Caro kávy pre deti
kakao na posypanie
Postup
- Smotanu vyšľahajte do polotuha. V druhej miske premiešajte syr Philadelphia s cukrom a rumovou esenciou.
Do syrovej zmesi jemne vmiešajte vyšľahanú smotanu, aby vznikol hladký a nadýchaný krém. - Piškóty krátko namáčajte do vychladnutej kávy alebo Caro bylinnej kávy. Na dno misy uložte vrstvu piškót.
Pridajte vrstvu krému. - Na to opäť nasledujú piškóty namočené v káve a krém- Pokračujte striedaním vrstiev, kým nespotrebujete všetky ingrediencie. Vrch uhlaďte a posypte kvalitným kakaom.
- echajte aspoň 2 hodiny odležať v chladničke, ideálne cez noc.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Kde ma môžete sledovať?
Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:
MamaKuchyna.sk – https://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti
Mamatalks.sk – https://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky
Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.
Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk
A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti
Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/
A samozrejme na sociálnych sieťach
Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/
Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk
Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/
Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/
Vybrané stránky
- Domáce recepty z bežných surovín
- Recepty plné proteínov
- Jednoduché a zdravé recepty
- Cuketové recepty
- Recepty pre rodiny
- Recepty z kuracieho mäsa
- Rýchle recepty pre deti
- Rady a tipy na varenie a pečenie
- Video recepty
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
