Hľadáte jednoduchý, lacný a pritom netradičný obed z bežných surovín? Táto pórová panvica s ryžou vás príjemne prekvapí. a to dokonca aj ked pór inak neoblubujete. Sladkastý pór opečený dozlatista, jemná mrkva, voňavá paprika a ryža vytvoria lahodné jedlo z jednej panvice, ktoré zasýti celú rodinu. Navyše ide o recept, ktorý je ideálny aj pre dni, keď potrebujete navariť rýchlo a bez zbytočného riadu.
Prečo sa oplatí recept vyskúšať?
- jednoduchý recept z dostupných surovín
- všetko pripravíte v jednej panvici
- výborný spôsob, ako spotrebovať väčšie množstvo póru
- vhodný ako ľahký obed alebo večera
- prirodzene bez mäsa
Tipy pre dokonalú pórovú panvicu
Nebojte sa pór dobre opiecť
Práve jemne skaramelizované okraje dodajú jedlu sladkastú a výraznejšiu chuť.
Chcete viac bielkovín?
Pridajte na záver cícer, fazuľu alebo na kocky nakrájané tofu.
Ešte viac zeleniny
Výborne sa hodí aj hrášok, kukurica alebo paprika nakrájaná na malé kúsky.
Čím je pór zdravý?
Pór patrí medzi veľmi hodnotnú zeleninu. Obsahuje vlákninu, vitamín C, vitamín K a antioxidanty. Podporuje trávenie a vďaka svojej jemnej chuti je obľúbený aj u detí, ktoré bežne cibuľovú zeleninu odmietajú.
Pórová panvica – pór, ako ho ešte nepoznáte
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
5 ks póru
1 veľkú mrkvu
1 PL paradajkového pretlaku
1 ČL sladkej mletej papriky
1 ČL pálivej papriky
200 g ryže
500 ml vody
2 PL oleja
soľ podľa chuti
Postup
- Použite predovšetkým bielu časť póru. Nakrájajte ju na približne 2 cm hrubé kolieska.
Na väčšej panvici rozohrejte olej a pridajte pór. Na strednom ohni ho pomaly opekajte, kým nezačne získavať zlatohnedé až jemne karamelizované miesta. Práve tento krok dodá jedlu výnimočnú chuť. - Mrkvu očistite a nakrájajte na tenké pásiky alebo ju nastrúhajte na hrubom strúhadle. Pridajte ju k póru spolu s paradajkovým pretlakom a všetko krátko orestujte. Posypte sladkou a pálivou paprikou, premiešajte a ihneď zalejte vodou, aby paprika nezhorkla.
- Do panvice nasypte prepláchnutú ryžu, osoľte podľa chuti a premiešajte. Zakryte pokrievkou a na miernom ohni duste približne 20 minút, kým ryža nevstrebe tekutinu a nezmäkne.
- Podávajte samostatne ako ľahké zeleninové jedlo alebo ako prílohu k pečenému mäsu.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Kde ma môžete sledovať?
Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:
MamaKuchyna.sk – https://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti
Mamatalks.sk – https://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky
Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.
Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk
A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti
Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/
A samozrejme na sociálnych sieťach
Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/
Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk
Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/
Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/
Vybrané stránky
- Domáce recepty z bežných surovín
- Recepty plné proteínov
- Jednoduché a zdravé recepty
- Cuketové recepty
- Recepty pre rodiny
- Recepty z kuracieho mäsa
- Rýchle recepty pre deti
- Rady a tipy na varenie a pečenie
- Video recepty
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
