Máte doma staršiu bagetu, ktorú už nikto nechce jesť? Nevyhadzujte ju! Táto jednoduchá paradajková bruschetta je jedným z najlepších spôsobov, ako premeniť obyčajné pečivo na chutné predjedlo, ľahkú večeru alebo pohostenie pre návštevu.
Kombinácia chrumkavo opečenej bagety, šťavnatých paradajok, červenej cibule, kvalitného olivového oleja a čerstvo mletého korenia patrí medzi klasiky talianskej kuchyne. Recept je hotový za pár minút a pritom chutí ako z obľúbenej trattorie.
Tipy na dokonalú bruschettu
- Použite čo najzrelšie a najsladšie paradajky.
- Paradajkovú zmes pripravujte tesne pred servírovaním, aby bageta zostala chrumkavá.
- Pre výraznejšiu chuť môžete opečenú bagetu jemne potrieť strúčikom cesnaku.
- Výborne chutí aj s mozzarellou, burratou alebo hoblinkami parmezánu.re
Prečo si tento recept zamilujete?
✓ Využijete staršiu bagetu bez zbytočného plytvania.
✓ Hotové za menej ako 15 minút.
✓ Len zopár jednoduchých ingrediencií.
✓ Ideálne ako predjedlo, ľahká večera alebo letné občerstvenie.
Chrumkavá paradajková bruschetta: najlepší spôsob, ako využiť starú bagetu
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
1 staršia bageta
4–5 zrelých paradajok
1 menšia červená cibuľa
2–3 PL kvalitného olivového oleja
soľ podľa chuti
čerstvo mleté čierne korenie
čerstvá bazalka (voliteľné)
Postup
- Bagetu nakrájajte na šikmé plátky hrubé približne 1–1,5 cm.
Plátky poukladajte na plech alebo grilovaciu panvicu a opečte dozlatista, kým budú krásne chrumkavé. - Paradajky nakrájajte na malé kocky a vložte do misy. Pridajte nadrobno nakrájanú červenú cibuľu. Pokvapkajte olivovým olejom, osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Zmes jemne premiešajte a nechajte niekoľko minút odpočívať, aby sa chute prepojili.
Tesne pred podávaním navrstvite paradajkovú zmes na opečené plátky bagety. - Ak chcete, ozdobte čerstvou bazalkou.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu

Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Kde ma môžete sledovať?
Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:
MamaKuchyna.sk – https://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti
Mamatalks.sk – https://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky
Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.
Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk
A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti
Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/
A samozrejme na sociálnych sieťach
Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/
Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk
Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/
Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/
Vybrané stránky
- Domáce recepty z bežných surovín
- Recepty plné proteínov
- Jednoduché a zdravé recepty
- Cuketové recepty
- Recepty pre rodiny
- Recepty z kuracieho mäsa
- Rýchle recepty pre deti
- Rady a tipy na varenie a pečenie
- Video recepty
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Základný kurz varenia: Prílohy – Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index

Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV







































