Lahodný Philladelphia krém do torty

Tento krém sa skvelo hodí na ozdobovanie tort či muffinov a výborne drží tvar. Dnes som ho skombinovala s tortou vyrobenou z cesta s kyslej smotany ktorý je super vlhký a vláčny.

Jump to Recipe
Aktuálny obrázok nemá alternatívny text. Názov súboru je: Food_Photography_Lydia_Argilli_Siegen-1-von-1-167-scaled.jpg

Lahodný Philladelphia krém do torty

Recipe by lydia.argilliCourse: Pečieme, Sladké
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Suroviny

  • Cesto:
    4 vajíčka
    1/2 šálky (100ml) oleja
    1/2 šálky (100ml) kyslej smotany
    3PL (30g) kakaového prášku
    1,5 šálky (170g) hl. múky
    1/2 prášku do pečiva
    1 šálka (150g) kr. cukru
    štipka soli

  • Plnka:
    150ml šlahačkovej smotany
    125g čokolády
    2Pl kaka
    2 balenia philadelphia (čokoládové)

  • Okrem toho:
    100g čokolády na varenie
    50ml smotany na šlahanie

Postup

  • Bielka si oddelíme od žĺtkov. Potom k bielkam pridáme štipku soli a šľaháme do tuhej peny. Odložíme stranou.
    Žĺtka vyšľaháme s cukrom do penista. Postupne pridávame za šľahania olej (podobne ako pri príprave majonézy) až vznikne vláčna zmes.
  • Pridáme smotanu, kakao, múku, prášok do pečiva ako aj vodu a všetko dobre premiešame. Na záver pomalými pohybmi primiešame bielkový sneh. Cesto nalejeme na plech alebo tortovú formu a nechám v predhriatej rúre piecť pri 160C ca. 35min.
  • Smotanu nahrejeme a pridáme čokoládu, odoberieme z ohňa a necháme vychladnúť. Potom vyšľaháme do krému a pomaly primiešame philladephia krém.
  • Korpus vyberieme z formy a okraje cesta orežeme a rozdrobíme. Cesto rozrežeme an polku. Spodné cesto pokropeme mliekom a nanesieme 1/2 krému, nanesieme druhé cesto, pokropíme mlekom a naesieme zvyšný krém.
  • Čokoládu na polevu roztopíme so smotanou. Nanesieme na tortu a okraje dozdobíme rozdrvenou piškótou, Necháme stuhnúť aspoň 4 hodiny v chladničke.

Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu

Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.

Najnovšie články


Najnovšie recepty

Kde ma môžete sledovať?

Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:

MamaKuchyna.skhttps://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti

Mamatalks.skhttps://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky

Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.

Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk

A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti

Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/

A samozrejme na sociálnych sieťach

Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/

Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk

Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/

Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/



Vybrané stránky

Obľúbené produkty


Jedalniček na mesiac, pláovanie jedla, meal prep

Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál

4,99

Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…

Category:
Tags: , ,

Lydia_Argilli_FoodPhotography_recepis.sk_Zápisník receptov_recept

Zápisník receptov

6,99

Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte  A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.

204 na sklade

Category:
Tags: , ,

Základný kurz varenia: Prílohy – Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu

9,99

V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím –  Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.

 

Index

Máte surovinu a neviete čo s ňou?

Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV

Populárne recepty

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*