Zdravé mäsové guľky s ryžou a quinoa

Mäsové guľky nemusia byť len plné mäsa, vedeli ste, že ak nahradíte polovičku mäsa uvarenou ryžou, dostanete skvelé a zdravšie guľky? A aby sme pridali ešte zopár vitamínov aj omáčke, obohatila som túto o quinoa. Výsledkom je skvelé jedlo.

Jump to Recipe

Zdravé mäsové guľky s ryžou a quinoa

Recipe by lydia.argilliCourse: Hlavné jedlá, Mäsité jedlá, Omáčky
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Suroviny

  • Guľky
    200g hovädzieho mletého mäsa
    250g uvarenej ryži
    1 vajíčko
    Soľ, čierne korenie, grilovacie korenie, sušené chilli

  • Omáčka
    700ml rajčinovej štavy alebo passaty
    cibuľu
    kus zeleru
    1 mrkva
    Soľ, čierne korenie
    Sušený cesnak, tymián, bazalka a oregano
    bobkový list
    1 kocka cukru
    1/2 šálky quinoa tricolora

  • 500g zemiakov

Postup

  • Hovädzie mäso zmiešame s ryžou a vajíčkom. Zmes dochutíme soľou, čiernym a grilovacím korením ako aj čili a rukamy vytvarujeme guľky (ja robím zhruba veľké ako pinpongové loptičky).
  • Guľky potom zprudka opražíme na oleji zo všetkých strán pokiaľ zhnednú a odložíme ich stranou.
    Do tej istej panvice pridáme pokrájanú cibuľku, mrkvu a zeler pokrájaný na drobno a krátko ich spolu opražíme.
  • Pridáme zemiaky pokrájané na mesiaciky.
  • Pridáme rajčinovú šťavu a dochutíme soľou, cukrom a bobkový list. Pridáme guľky, quinoa a necháme 30 minút na najnižšom ohni v uzavretom hrnci variť.

Kde ma môžete sledovať?

Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:

MamaKuchyna.skhttps://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti

Mamatalks.skhttps://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky

Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.

Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk

A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti

Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/

A samozrejme na sociálnych sieťach

Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/

Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk

Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/

Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/



Vybrané stránky

Obľúbené produkty


Jedalniček na mesiac, pláovanie jedla, meal prep

Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál

4,99

Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…

Category:
Tags: , ,

Lydia_Argilli_FoodPhotography_recepis.sk_Zápisník receptov_recept

Zápisník receptov

6,99

Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte  A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.

204 na sklade

Category:
Tags: , ,

Základný kurz varenia: Prílohy – Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu

9,99

V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím –  Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.

 

Index

Máte surovinu a neviete čo s ňou?

Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV

Populárne recepty

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*