Končí sa obdoba rebarbori a to ma priviedlo k tomu využiť rebaboru zo záhrady do týchto chutných koláčov na spôsob moravských koláčov s mrveničkou.
Kysnuté moravské koláče s rebarborou
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
- Cesto
500g polohrubej múky
20g čerstvých kvasníc
1 PL cukru na kvások
1 čl soli
1 vajíčko +1 žĺtko na potretie
100g mäkkého masla
150ml mlieka
100ml vody- Okrem toho
1 malé vajíčko
3Pl masla izbovej teploty
3Pl pr. cukru
6Pl hl. múky
6ks reboarbori
Postup
- Kvasnice si rozdrobíme do misky a posypeme cukrom. Lyžičkou dobre premiešame a prikryté necháme 10 minút odpočívať až sa vytvorí kvások. Do múky pridáme kvások, soľ, vodu, qwmierne teplé mlieko s cukrom a maslom.
Miesime aspoň 10 minút až vznikne vláčne cesto. To zakryté necháme hodinu kysnúť - Rebarboru pokrájame na menšie kúsky, pár kusov si ponecháme v ca 5cm dlhých kusov na ozdobu. Cesto vyrolujeme a potrieme jemným krémovitým syrom a potom rozložíme po celej ploche kúsky rebarbori. Ak treba osladíme cukrom a zarolujeme do rolky.
- Potom cesto rozdelíme na ca. 12 rovnako veľkých kusov a položíme ich na plech.. Potom ich opäť tieto prikryjeme a necháme ešte 20 minút oddychovať. Zatiaľ si pripravíme mrveničku.
- Maslo vložíme ho do misky a pridáme cukor. Premiešame. Následne pridáme vajíčko a múku a pomocou rúk vypracujeme drobivé cesto. Dáme ho na 15-20 minút do chladničky a potom rozdrobíme na pripravené cesto. Do stredu umiestníme kus rebarbori.
- Už len kraje cesta pomažeme roztrepaným žĺtkom a dáme piecť pri 200C po dobu ca 30 minút
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu

Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Kde ma môžete sledovať?
Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:
MamaKuchyna.sk – https://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti
Mamatalks.sk – https://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky
Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.
Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk
A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti
Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/
A samozrejme na sociálnych sieťach
Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/
Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk
Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/
Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/
Vybrané stránky
- Domáce recepty z bežných surovín
- Recepty plné proteínov
- Jednoduché a zdravé recepty
- Cuketové recepty
- Recepty pre rodiny
- Recepty z kuracieho mäsa
- Rýchle recepty pre deti
- Rady a tipy na varenie a pečenie
- Video recepty
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Základný kurz varenia: Prílohy – Naučte sa pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index

Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV







































