Tento jednoduchý recept som našla pred rokmi v písanke mojej babky a jeho jednoduchá príprava sa mi tak pozdávala, že ju takto pripravujem už roky.
Šťavnatá hovädzia roštenka ako od mojej babky
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
500g hovädzieho mäsa (stehno alebo sviecková)
3 Pl hl. múky
1PL horčice
soľ, čierne korenie
1 kuchynská cibuľa
300ml vody
1 PL masla
2 čl škrobu + 3 PL vody
bylinky (petržlen, pažítka)
Postup
- Hovädzie mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na ca. 1cm hrubé pláty. Tie potom polom tĺčikom na mäso rozklepeme na tenko.
- Každý plát osolíme a okoreníme čiernym korením a pomažeme horčicou. Každý plát mäsa obalíme z oboch strán v hladkej múke.
- Na oleji a troške masla opražíme mäso z prudka z oboch strán. Pridáme ešte cibuľu pokrájanú na veľké kusy a 300ml vody. Potom hrniec uzavrieme a nechať dusiť ca. hodinu do mäkka.
- Na záver mäso vybrieme mäso a omáčku zcedíme a vrátime do hrnce. Podľa potreby dochutiť soľu a čierným korením a zahustiť zemiakovým škrobom, ktorý sme rozmiešali v troche studenej vody.
Na záver pridáme posekané bylinky.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Pomocníci do kuchyne*
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Tradičné recepty
- Domáce rezance na 3 rôzne spôsoby
- Tekvicová omáčka s grilovanými morčacími prsiami a domácou knedlou
- Moravské koláče
- Vanilkové muffiny s malinovým krémom
- Gaštanový perník s kakaovou polevou
- Zemiakové Halušky s parmezánovou omáčkou
- Turecké cestoviny “manti”
- Plnené sušené baklažány a paprika „dolmak“
- Jablkový “apple pie”
- Troj-čokoládová torta
- Krémová polievka z červenej šošovice a bulguru
- Makové šúlance zo zemiakového cesta
- Tartalettes s citrónovo-vanilkovou plnkou
- Maková torta s vanilkovým krémom a kokosom
- Gaštanovo-karamelová roláda z hrubej múky
Denne nové recepty pre celú rodinu
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
213 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
