Jednoduchý rajčinový šalát s červenou cibuľkou

Tento šalát bola u nás doma absolútna klasika počas neskorého leta, kedy bolo dostatok rajčín. Najmä odležaný, po pár hodín státia chutí skvelo. Výborná príloha k mäsu či cestovinovým pokrmom.

Suroviny:

  • 1/2 kg rajčín
  • 1 červená cibuľa
  • trochu petržlenovej vňati
  • štipka soli
  • 200ml vody
  • 2 PL cukru
  • 2 PL octu

Postup

  • Začneme prípravou marinády.
  • Na to zmiešame vodu s octom a cukrom až sa cukor úplne roztopí.
  • Rajčiny pokrájame na plátky alebo osminky a osolíme ich.
  • Potom vložíme do marinády. Pridáme ešte cibuľku pokrájanú na prúžky ako aj petržlenovú vňať a dobre premiešame.
  • Už len necháme stáť aspoň hodinu, tým sa zintenzívny jeho chuť.
  • Kukuricová polievka s mrkvou

    Kukuricová polievka s mrkvou

    Mňa tie jesenné farby proste nepustia a akosi sa mi vyslovene žiadajú pestré krémovité polievky pripomínajúce farebnosťou prírodu vonku. Táto kukuricová polievka s mrkvou mimoriadne chutila mojím deťom, zaiste pre jej chuť, ktorú jej dodala sladučká kukurica. Zahusťovať ju nebolo treba, vďaka zemiakom bola dostatočne hustá. Suroviny: 1 veľká kuchynská […]


  • Kysnutý orieškový chrumkavý koláč

    Kysnutý orieškový chrumkavý koláč

    Dnes som dostala chuť na niečo chrumkavé, na spôsob müsli tyčiniek. Ja som použila na plnku orechy a semiačka ale samozrejme aj sušené ovocie je určite chutné. Opäť raz recept, pri ktorom sa môžete riadiť vlastnými chuťami a prispôsobiť si ho podľa potreby výberu potravín doma :). Suroviny na cesto: […]


  • Krémovité jesenné tekvicové rizoto (risotto) s dusenou brokolicou

    Krémovité jesenné tekvicové rizoto (risotto) s dusenou brokolicou

    Priznám sa, že tekvica u mňa počas jeseni nikdy nechýba doma. Je tak všestranná a chutí či už na sladko alebo na slano. Tentoraz som z nej pripravila toto krásne krémovité rizoto, ktoré je pripravené bez alkoholu a teda vhodné aj pre deti. Zo šálky s objemom 100ml vám výjdu […]


Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.