Ako už názov prezradil je to veľmi jednoduchý recept na chutné spracovanie cukety a to do tohto šťavnatého chutného koláča plného čokoládovej chuti. Na meranie vám postačí hrnček s objemom 250ml.
Suroviny na cesto:
- 4 šálky postrúhanej cukety (2-3 väčšie cukety)
- 4 vajíčka
- 1/2 šálky kr. cukru
- 1,5 šálky hladkej múky
- 1/2 balenia masla izbovej teploty (125g)
- 1 balenie tmavej čokolády (100g)
- 2 PL jahodovej marmelády
- 1/2 šálky kakaového prášku
- 1PL perníkového korenia
- 1/2 balenia prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukor
Suroviny na čokoládovú polevu:
- 1/2 balenia šľahačkovej smotany (100ml)
- 1 balenie tmavej čokolády (100g)
- štipka soli

Postup:
- Cukinu si ošúpeme a postrúhame na hrubo.
- V hrnci nahrejeme maslo a pridáme doň čokoládu a marmeládu. Miešame až sa všetko roztopí a spojí, potom necháme vychladnúť.
- vajíčka vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do penista.
- Pridáme vychladnutú maslovú zmes ako aj perníkové korenie, prášok do pečiva a soľ.
- Následne pridáme múku, kakao a cuketu a vypracujeme vláčne cesto.
- Cesto najeleme do vymestenej formy alebo na vymastený plech (môj mal 30x30cm).
- Pečieme pri 160C po dobu ca. 45 minút. Potom necháme vychladnúť.
- V hrnci si nahrejeme šľahačkovú smotanu a pridáme posekanú čokoládu. Miešame až sa čokoláda rozpustí.
- Potom polevu nalejeme na koláč a necháme stuhnúť. Kdo chce môže povrch koláču ozdobiť napríklad lieskovými orechami.
Pozrite si tiež ďaľšie moje recepty pripravené z cukety
Chystám pre vás sériu kurzov základov varenia. Tieto budú k týmto témam:
- Prílohy – ako si pripraviť ryžu, bulgur, tarhoňu, kuskus
- Zelenina – od dusenia po pečenie, zapekanie až po naparovanie
- Mäso – pečenie, marinovanie, dusenie, pošírovanie
- Omáčky – ako bez dochucovadiel vyrobiť chutné omáčky
- Aby nič nevyšlo na zmar – ako využiť zostatky v kuchyni chutne a vyhnúť sa tak vyhadzovaniu potravín
Ku každému kurzu vás čakajú aj bonusové materiály, takže sa máte na čo tešiť.
-
Najrýchlejšia cesnaková omáčka na cestoviny
Túto omáčku máte rýchlejšie hotovú ako sa stihnú uvariť cestoviny. Je krásne krémovitá a to celkom aj bez šľahačky. Výborná na rýchle varenie. Suroviny: Postup:
-
Hrnčekový makový koláč
Super rýchly a super jednoduchý, taký je tento makový koláč, ktorý zvládnete za pár minút. Recept je na plech o veľkosti 35*25cm. Na meranie som použila šálku s objemom 250ml. Suroviny: Postup:
-
Najrýchlejšia cesnaková omáčka na cestoviny
Túto omáčku máte rýchlejšie hotovú ako sa stihnú uvariť cestoviny. Je krásne krémovitá a to celkom aj bez šľahačky. Výborná na rýchle varenie. Suroviny: Postup:
-
Hrnčekový makový koláč
Super rýchly a super jednoduchý, taký je tento makový koláč, ktorý zvládnete za pár minút. Recept je na plech o veľkosti 35*25cm. Na meranie som použila šálku s objemom 250ml. Suroviny: Postup: