Vyskúšala som mnoho receptov na medové rezy, väčšinou ma však sklamali. Buď sa s cestom zle pracovalo, alebo bolo po upečení tvrdé alebo málo aromatické. Tento recept som dostala od kamarátky u ktorej som konečne jedla medové rezy, ktoré boli nielen výborné ale aj krásne mäkké.
Na cesto potrebujete:
- 150g kr. Cukru
- 2Pl medu
- 2 vajíčka
- 1čl sódy bikarbóny
- 1Pl perníkového korenia
- 80g masla
- 250g polohrubej múky
- 200g hladkej múky
Postup:
- Nad hrnca s vodou umiestníme nerezovú misku. Do misky dáme vajíčka, med, cukor, maslo, sódu a perníkové korenie.
- Nad parou miešame až do zhustnutia (5-10minút).
- Potom misku odstránime z pary a pridáme preosiatú múku. Miesime, až vznikne hladké cesto.
- Ešte teplé cesto ďalej hneď spracujeme. Rozdelíme ho na 3 diely. Každý vygúľame na obdĺžnik s rozmerom 20x30cm. Ja som ich gúľala na silikónovej podložke na pečenie a potom už len preklopila na plech vyloženým papierom na pečenie. Išlo to ako po masle.
- Cesto poprepichujeme na pár miestach vidličkou a necháme pri 180°C piecť ca. 7-10minút. Keď je cesto hotové, hneď začne šíriť intenzívnu vôňu.
- Takto pripravíme všetky 3 pláty a necháme ich vychladnúť.
- Recept na plnku nájdete tu – https://recepis.sk/2023/07/19/jednoduchy-krem-na-medove-rezy/
- Na spodný plát cesta nanesieme 1/2 plnky, položíme druhý plát. Dáme zvyšnú plnku a na ňu položíme vrchný plát.
- Cesto najlepšie zaťažíme doskou na krájanie a necháme takto najlepšie cesz noc stáť.
- Na vrchnú polevu nahrejeme nad parou čokoládu a touto potrieme vrchný plát cesta

-
Fazuľová polievka na kyslo z bielej fazule

Krémová fazuľová polievka na kyslo z bielej fazule patrí medzi jednoduché domáce jedlá, ktoré zasýtia celú rodinu. Na jej prípravu potrebujete len niekoľko základných surovín – bielu fazuľu, cesnak, bobkový list, smotanu a trochu múky na zahustenie. Jemne kyslá chuť dodáva polievke charakter a vďaka smotanovému základu je krásne krémová. Je to poctivý recept zo…
-
Zdravé čokoládové sušienky z quinoy a arašidového masla – Recept overený deťmi

Jednoduché domáce sušienky bez zbytočných ingrediencií, ktoré si obľúbia deti aj dospelí. Vďaka pufovanej quinoy sú jemne chrumkavé, arašidové maslo im dodá krémovú chuť a horká čokoláda vytvorí dokonalú kombináciu na zdravšie maškrtenie. Ideálne ako desiata, snack do školy alebo rýchla sladkosť ku káve. Facebook Pinterest Email Copy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Turecké vajíčka na jogurte (Çılbır)

Turecké vajíčka na jogurte, známe ako çılbır, sú jednoduché raňajky, ktoré vás prekvapia svojou chuťou. Krémový cesnakový jogurt, jemné stratené vajíčka a teplé maslo s paprikou vytvárajú kombináciu, ktorá chutí výborne s čerstvým chlebom alebo opečenou pitou. Recept je hotový za približne 20 minút a hodí sa aj na ľahký obed či večeru. Facebook Pinterest…




















Pingback: Jednoduchý krém na medové rezy - recepis.sk - denne nové recepty pre celú rodinu
Pingback: Medové rezy s lahodným vanilkovým krémom - recepis.sk - denne nové recepty pre celú rodinu