Celer je vynikajúca zelenina, ktorá nikdy nechýba u mňa v kuchyni. Používam ho ako základ skoro do každej polievky ale tiež pri dusenom mäsa a pod. Celer však chutí výborne aj čerstvý, napríklad v tomto osviežujúcom šaláte.
Potrebujete:
- 1/2 celeru a 1 jablko postrúhať na jemno.
- Osolit, okoreniť čierným korením a poliať 1-2 Pl citróvej šťavy. Dobre spolu premiešať.
- Na dressing zmiešať 50ml majonézy, 100ml bieleho jogurtu a za 1Pl cukru.
- Potom poliať dressingom zelerovú zmes a dobre premiešať.
- Najlepšie pred servírovaním nechať schladiť v chladničke. Kdo chce môže servírovať s posekanými vlašskými orechami.
