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Knoblauch Aufstrich

Posted in : Express on by : lydia.argilli Schlagwörter: , , ,

Diesen Aufstrich aus Frischkäse schmeckt besonders lecker auf dem frischen Gebäck. Aber auch aufgetragen auf salzigen Kräcker ist ein tolles Fingerfood für unerwarteten Besuch.

Zutaten:

  • 250 g Frischkäse
  • 100 g sauere Sahne
  • 1-2 Knoblauchzehe
  • 50 g Gouda/Emmentaler
  • Salz, Schwarzpfeffer
  • Schnittlauch/ Frühlingszwiebel zum Dekoration

Zubereitung:

  • Frischkäse in eine Schale zusammen mit Sahne und zerdrückte Knoblauch geben und mischen.
  • Gouda oder Emmentaler fein reiben und zu der Frischkäsemischung zugeben.
  • Daraufhin mit Salz und Pfeffer würzen und auf Gebäck auftragen.
  • Zum Schluss mit fein geschnittenen Schnittlauch oder Frühlingszwiebel garnieren.
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