Kuracie stehná v kombinácii tentoraz s horčicou a kyslou dusenou červenou kapustou.
Na marinádu potrebujete:
- 2-3PL oleja
- 2PL horčice
- Soľ, čierne korenie
- 1PL grilovacieho korenia
- 1čl sladkej červenej papriky
Postup:
- null
- Položky na marinádu spolu zmiešať a postupne do nej naložiť umyté kuracie stehná. Nechať spolu aspoň ½ hodiny v chladničke marinovať.
- Potom rozložiť kuracie stehná do ohňuvzdornej nádoby. Prázdne priestory vyplniť väčšími kúskami cibule, podliať 100ml vody a prikryť alobalom. Prikryté potom pri 200°C piecť najskôr hodinu a potom odokryté ešte ďaľších 20min. do zlatista.
Ako príloha sa hodí napríklad ryža alebo aj knedla.
