Keď začiatok leta odštartoval hráškovú sezónu, nechýbala u nás táto chutná sladko-kyslá polievka s kôprom. Jednoduchá na prípravu a pekne svieža, chutí aj za studena.
Postup:
- 2-3 zemiaky pokrájame na kocky a dáme do hrnca spolu s 2 šálkami očisteného hrášku a 1,5l vody.
- Osolíme, pridáme bobkový list a čierne korenie ako aj 1 kocku cukru a necháme 20min. na miernom ohni variť.
- Medzitým si rozmiešame 2pl múky v 200ml sladkej smotany (alebo mlieka).
- Prilejeme do polievky a dochutíme 1pl octu.
- Na záver pridáme za šálku na jemno pokrájaného kôpru a necháme krátko povariť.
