Tento recept obsahuje hned 2 triky, ktoré sa oplarí poznat.
Čokoládovo- kávový lahodný zákusok
Course: Pečieme, SladkéServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalsuroviny
150 g hladkej múky
100g kr. cukru
40 g kakaa
½ balíčka prášku do pečiva
4 vajcia
4 PL oleja
50 ml teplej kávy
30 ml mlieka (na poliatie
upečeného koláča)
Okrem toho:
200ml šlahačkovej smotany
1 van. Cukor
200g čokolády
Kakao na posypanie
Postup
- Vajcia vyšľaháme do peny s cukrom . Postupne primiešame olej a teplú kávu.
V inej miske zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva. Suchú zmes pomaly prisypávame do vajíčkovej peny a vyšľaháme hladké cesto. - Cesto nalejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme pri 170 °C asi 25–30 minút (skontroluj špajľou).
- Po vybratí z rúry urobíme do koláča zopár vpichov napríklad špáradlom. ešte horúci koláč hneď po vytiahnutí polejeme 30 ml mlieka – ostane tak krásne vláčny.
- Čokoládu roztopíme nad parou. Smotanu vyšľaháme s cukrom do tuha. Do toho primiešame roztopenú čokomádu. Vznikne jemný, krémový krém, ktory nanesiene na zákusok .
- Na záver uz len posypeme kakaom a dáne chladit.
