Táto polievka má málo surovín zato veľa chuti. Na to aby sa z týchto surovín dostal maximum chuti je dôležité cibuľu aj tekvicu dobre opiecť, na tom časovo nešetriť, a tak dostať dodatočnú grilovaciu arómu. Túto polievku zvládnu aj deti.
Krémovitá tekvicová polievka len z 3 surovín
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
1 tekvica (maslová/hokkaido)
1 veľká kuchynská cibuľa
4-5 ks zemiakov
2l vody/vývaru
(kdo chce na servírovanie sladkú smotanu)
Soľ, čierne korenie, sušené čili
Postup
- Tekvicu umyjeme, rozkrojíme a vyberieme semiačka a kdo chce ošúpe tekvicu (oba druhy tekvice majú jedlú šupku, avšak pri hokkaido odporúčam variť aj zo šupkou, lebo táto je príliš tvrdá na šúpanie, pri maslovej ide šúpanie ľahko).
- Tekvicu pokrájame na malé kocky. Cibuľu takisto ošúpeme a pokrájame na drobno.
V hrnci nahrejeme trochu oleja a začneme opekať cibuľu. Po 3 minútach, keď cibuľa zhnedne pridáme aj tekvicu a ďalej opekáme 10-15 minút. - Medzitým si očistíme zemiaky a pokrájame na kocky.
Keď začne tekvica dostávať farbu, pridáme zemiaky a potom všetko zalejeme vývarom/vodou. Ochutíme soľou, čiernym korením a čili a necháme zovrieť. Necháme variť 30 minút. - Následne rozmixujeme polievku ponorným mixérom. Kdo chce môže pred servírovaním poliať trochou sladkej smotany prípadne pospypať bylinkami, ale oboje nieje nutné, polievka bude aj bez smotany krásne krémovitá.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Pomocníci do kuchyne*
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Tradičné recepty
- Domáce rezance na 3 rôzne spôsoby
- Tekvicová omáčka s grilovanými morčacími prsiami a domácou knedlou
- Moravské koláče
- Vanilkové muffiny s malinovým krémom
- Gaštanový perník s kakaovou polevou
- Zemiakové Halušky s parmezánovou omáčkou
- Turecké cestoviny “manti”
- Plnené sušené baklažány a paprika „dolmak“
- Jablkový “apple pie”
- Troj-čokoládová torta
- Krémová polievka z červenej šošovice a bulguru
- Makové šúlance zo zemiakového cesta
- Tartalettes s citrónovo-vanilkovou plnkou
- Maková torta s vanilkovým krémom a kokosom
- Gaštanovo-karamelová roláda z hrubej múky
Denne nové recepty pre celú rodinu
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
210 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
