Chrumkavé pečené zemiaky s čedarom a bylinkovým dipom

Jednoduchý recept z varených zemiakov, ideálny ako príloha alebo hlavné jedlo. Varené zemiaky sa jemne roztlačia, zapečú s čedarom a posypú čerstvými bylinkami. Ideálne ako rýchla večera, snack pre celú rodinu alebo efektná príloha k mäsu.

Chrumkavé pečené zemiaky s čedarom a bylinkovým dipom

Recipe by lydia.argilliCourse: Bezmäsité, Príloha
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Suroviny

  • 800 g malých zemiakov (napr. A-class alebo nové zemiaky)
    2 PL olivového oleja
    1 ČL údenej papriky
    1/2 ČL cesnakového prášku
    soľ, čierne korenie podľa chuti
    100–150 g strúhaného čedaru
    čerstvá pažítka alebo pažítkové kvety na ozdobu

  • Na dip
  • 200 g gréckeho jogurtu alebo kyslej smotany
    1 PL nasekanej pažítky
    1 PL nasekanej petržlenovej vňate
    1 strúčik cesnaku (pretlačený)
    soľ, korenie podľa chuti

Postup

  • Zemiaky si predvaríme v osolenej vode do mäkka (cca 15 minút), ale nie úplne rozvarené. Scedíme ich a necháme vychladnúť.
  • Na plech s papierom na pečenie uložíme zemiaky a každý jemne pritlačíme vidličkou alebo pohárom, aby sa mierne rozplácli.
  • Pokvapkáme olivovým olejom, ochutíme paprikou, cesnakovým práškom, soľou a korením. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C cca 20 minút, kým budú na povrchu zlatisté.
  • Posypeme nastrúhaným čedarom a pečieme ďalších 5–8 minút, kým sa syr neroztopí a nezačne zlatnúť. Podávame s bylinkovým dipom, posypané čerstvou pažítkou alebo jedlými kvetmi.

Kde ma môžete sledovať?

Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:

MamaKuchyna.skhttps://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti

Mamatalks.skhttps://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky

Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.

Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk

A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti

Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/

A samozrejme na sociálnych sieťach

Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/

Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk

Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/

Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/



Vybrané stránky

Obľúbené produkty


Jedalniček na mesiac, pláovanie jedla, meal prep

Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál

4,99

Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…

Category:
Tags: , ,

Lydia_Argilli_FoodPhotography_recepis.sk_Zápisník receptov_recept

Zápisník receptov

6,99

Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte  A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.

204 na sklade

Category:
Tags: , ,

Index

Máte surovinu a neviete čo s ňou?

Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV

Populárne recepty

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*