Tento koláč si vždy spájam s letnými prázdninamy, ktoré som ako dieťa trávila u mojej starej mamy. Nepamätam si, že by bolo leto, kedy nám moja starká takýto mrežovník z aktualného ovocia alebo proste z marmelády ked nebolo čerstvé ovocie nepripravila. Mám rada takéto nostalgické jedlá.

Suroviny na cesto:
- 250g masla izbovej teploty
- 2 vajíčka
- 100g kr. cukru
- 400g hl.muky
- 1/2 bal. prášku du pečiva
- 3 Pl jogurtu
Ostatné:
- 1 pohár marmelády (ja som použila marhuľovú)
Postup:
- Vajíčka vyiešame s cukrom.
- Potom prdáme maslo a jogurt a cesto premiešame.
- Na záver pridáme múku a práškový cukor a vymiesime hladké cesto. Maslové cesto miesim rada rukamy, ich teplota pomôže lepšiemu spojeniu položiek v ceste.
- Cesto nechať krátko v chladničke oddýchovať
- Potom rozdelíme na 3 diely a 2/3 vygúľame na tenko.
- Nato cesto polžíme medzi 2papiere na pečenie a gúľame ho valčekom na veľkosť plechu.
- Cesto vložíme na hlboký plech cesto a nananiesme naňho rovnomerne hrubšiu vrstvu marmelády.
- Zvyšné cesto vygúľame a pokrájame ho na tenké ca. 1cn hrubé plátky a tak vyrobíme mriežku.
- Tie potom kládieme s odstupom na marmeládovú vrstvu.
- Mrežovník necháme piecť pri 180° v predhriatej rúre do zlatista (ca 35min). Pred pokrájaním necháme vychladnúť.
- Pred servírovaním posypať práškovým cukrom.
-
Turecká polievka z červenej šošovice
Výborná sýta polievka, ktorá sa zvykne servírovať s chlebom a plátkom citrónu aj ako hlavné jedlo. Suroviny: Postup:
-
Nepečený tvarohový dezert len z 3 surovín
Všetko, čo na tento dezert budete potrebovať je jemný tvaroh, dlhé piškóty a drobné ovocie podľa chuti. Ja som použila jahody, ale samozrejme, že zvoliť môžete aj iné drobné ovocie ako napríklad čučoriedky. Suroviny: Postup:
-
Mäkkučké Pizza rožky
Suroviny: Postup: