Mrežovník ako od mojej starej mamy

Tento koláč si vždy spájam s letnými prázdninamy, ktoré som ako dieťa trávila u mojej starej mamy. Nepamätam si, že by bolo leto, kedy nám moja starká takýto mrežovník z aktualného ovocia alebo proste z marmelády ked nebolo čerstvé ovocie nepripravila. Mám rada takéto nostalgické jedlá.

Suroviny na cesto:

  • 250g masla izbovej teploty
  • 2 vajíčka
  • 100g kr. cukru
  • 400g hl.muky
  • 1/2 bal. prášku du pečiva
  • 3 Pl jogurtu

Ostatné:

  • 1 pohár marmelády (ja som použila marhuľovú)

Postup:

  1. Vajíčka vyiešame s cukrom.
  2. Potom prdáme maslo a jogurt a cesto premiešame.
  3. Na záver pridáme múku a práškový cukor a vymiesime hladké cesto. Maslové cesto miesim rada rukamy, ich teplota pomôže lepšiemu spojeniu položiek v ceste.
  4. Cesto nechať krátko v chladničke oddýchovať
  5. Potom rozdelíme na 3 diely a 2/3 vygúľame na tenko.
  6. Nato cesto polžíme medzi 2papiere na pečenie a gúľame ho valčekom na veľkosť plechu.
  7. Cesto vložíme na hlboký plech cesto a nananiesme naňho rovnomerne hrubšiu vrstvu marmelády.
  8. Zvyšné cesto vygúľame a pokrájame ho na tenké ca. 1cn hrubé plátky a tak vyrobíme mriežku.
  9. Tie potom kládieme s odstupom na marmeládovú vrstvu.
  10. Mrežovník necháme piecť pri 180° v predhriatej rúre do zlatista (ca 35min). Pred pokrájaním necháme vychladnúť.
  11. Pred servírovaním posypať práškovým cukrom.
  • Neviete čo uvariť? Tak určite využijete mesačný jedálniček na vytlačenie

    Neviete čo uvariť? Tak určite využijete mesačný jedálniček na vytlačenie

    Ako často sa pýtate ráno – čo ja zas navarím? Stojíte pred chladničkou, hodiny sa míňajú, čas obedu blíži a vás stále ešte neosvietilo. Takéto dni má asi každ´z nás z času na čas, horšie je však keď sa to opakuje pravidelne. Mať plán toho, čo máte navariť je v […]


  • Turecká polievka z červenej šošovice

    Turecká polievka z červenej šošovice

    Výborná sýta polievka, ktorá sa zvykne servírovať s chlebom a plátkom citrónu aj ako hlavné jedlo. Suroviny: Postup:


  • Nepečený tvarohový dezert len z 3 surovín

    Nepečený tvarohový dezert len z 3 surovín

    Všetko, čo na tento dezert budete potrebovať je jemný tvaroh, dlhé piškóty a drobné ovocie podľa chuti. Ja som použila jahody, ale samozrejme, že zvoliť môžete aj iné drobné ovocie ako napríklad čučoriedky. Suroviny: Postup:


  • Mäkkučké Pizza rožky

    Mäkkučké Pizza rožky

    Suroviny: Postup:


Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*