Vyskúšali ste už niekedy jablčnú vlákninu? Ja som minule objavila v jednom obchode s bio potravinami a vzbudila moju pozornosť, najmä keď som sa dočítala o jej pozitívnych účinkoch na náš orgnizmus. Jablčná vláknina je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanti a takisto ma pozitívny vplyv na chudnutie ako aj v staorstlivosti o zdravú črevnú flóru. Táto vláknina sa nachádza prirodzene v jablkových šupkách ale dá sa zakúpiť aj usušenej, práškovej podobe, ktorú som použila na tento jednoduchý hrnčekový koláč. Forma mala rozmer 30*30cm.
Suroviny:
- 3 vajíčka
- 1/2 hrnčeka kr. cukru (hrnček s objemom 300ml)
- 1 vanilkový pudingový prášok
- 1 hrnček zomletého maku
- 1/2 hrnčeka jablčnej vlákniny
- šťava z 1/2 citróna
- 1/2 hrnčeka oleja
- 1 vanilkový cukor
- 1/2 prášku do pečiva
- 1/2 hrnčeka mlieka
- mäkké ovocie podľa chuti (napríklad broskyne)
Postup:
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista. Pridáme olej a ďalej šľaháme.
- Pridáme mak, pudingový prášok, vlákninu ako aj vanilkový cukor, prášok do pečiva a prášok do pečiva.
- Na záber pridáme už len mlieko a vypracujeme hladké cesto.
- To nalejeme do vymastenej formy na pečenie a na vrch cesta rozložíme potom ovocie.
- Dáme piecť pri 180C na ca. 35 minút.
- Koláč bol pekne vláčny a mal jemnú jablkovú chuť aj arómu.
Chystám pre vás sériu kurzov základov varenia. Tieto budú k týmto témam:
- Prílohy – ako si pripraviť ryžu, bulgur, tarhoňu, kuskus
- Zelenina – od dusenia po pečenie, zapekanie až po naparovanie
- Mäso – pečenie, marinovanie, dusenie, pošírovanie
- Omáčky – ako bez dochucovadiel vyrobiť chutné omáčky
- Aby nič nevyšlo na zmar – ako využiť zostatky v kuchyni chutne a vyhnúť sa tak vyhadzovaniu potravín
Ku každému kurzu vás čakajú aj bonusové materiály, takže sa máte na čo tešiť.
-
Online kurz k téme prílohy je teraz dostupný
Chcete sa naučiť pripravovať prílohy na každodenné varenie? Od ryži, po bulgur či tarhoňu alebo kuskus, v tomto kurze sa nielen naučíte ich pripravovať ale takisto sa naučíte rozdiely medzi rôznymi druhmi a v čom sa rozlišuje príprava a použitie. Všetky informácie ku kurzu nájdete spracované na tejto stránke. Prihlás […]
-
Jednoduché plundrované pagáče
Tradičná príprava plundrovaného cesta na pagáče spočíva s častého prekladania maslového a kysnutého cesta až sa vytvoria klasické šichty, teda rôzne vrstvy ako pri lístkovom ceste. Tento postup je omnoho jednoduchší lebo namiesto vrstvenia 2 ciest sa vždy len kysnuté pomaže maslom, preloží a takto nechá oddychovať, Ide to doslova […]
-
Antipasti z grilovanej zeleniny ‘Ezme’
Táto príloha je skvelým obohateným stolovania formou švédkych stolov pri oslave či väčšom pohostení alebo tiež ako príloha ku grilovaniu. Základ pozostáva z baklažánu ako aj papriky, k týmto sa pridávajú podľa chuti aj iné zeleniny ako napríklad rajčiny či cibuľka. Všetko sa buď griluje alebo pečie, čím získa zelenina […]
-
Zemiakové placky z uvarených zemiakov
Tieto placky sú na rozdiel od klasických zemiakových placiek pripravované z uvarených zemiakov alebo zo zemiakovej kaše. Majú krásne chrumkavú konzistenciou a môžete ich obohatiť aj o inú zeleninu ako napríklad cuketu či mrkvu postrúhanú na drobno. Suroviny: Postup:
