Môj dedko bol presevdčený, že jesť raz týždenne cesnačku mu posilní imunitu a ochráni ho pred ochoreniami. A tak vždy v piatok uňho nechýbala cesnaková polievka. A niečo to do seba určite má, lebo len málokedy bol chorý. Ja preto tiež rada pravidelne pripravujem túto rýchlu, ale hlavne tiež zdravú polievočku, ktorá chutí mojím deťom.
Suroviny:
- 6-8 strúčikov cesnaku
- 2Pl krupice
- 5 stredne veľkých zemiakov
- 2 PL masla
- 1,5l vody/vývaru
- 150ml mlieka alebo sladkej smotany
- 1čl sušeného cesnaku
- soľ, čierne korenie, drtená rasca
Postup:
- V hrnci si roztopíime maslo s troškou oleja a pridáme cesnak pokrájaný na plátky, najlepšie ešte do mierne teplého hrnca. Cesnak má totiž pri horúcom tuku tendennciu veľmi rýchlo prihorieť.
- Po 1 minúte pečenia posypeme cesnak krupicou a krátko ju ešte ohrejeme. Potom zalejeme vodou alebo vývarom a dochutíme soľou, čiernym korením a rascou.
- Zemiaky ošúpeme, pokrájame na kocky a pridáme k polievke. Všetko varíme 20 minút do zmäkknutia zemiakov.
- Potom ešte pridáme sušený cesnak pre intenzívnejšiu chuť a polievku ponorným mixérom rozmiexujeme do hladka.
- Už len prilejeme mlieko alebo smotanu na zjemnenie chuti a kdo chce ozdobí vrch polievku napríklad čerstvými bylinkami alebo opečenými krutónmi.
Ak vás môj recept zaujal, nezabudnite sa prihlásiť na odber newlstettra, kde budete dostávať rôzne BONUSY ako E-knihy s receptami, zľavy, kurzy varenia ZADARMO a aktuálne rozosielam odberateľom Tabuľku náhradných surovín, ktorú určite využijete skvelo pri varení, či pečení.
Kde ma nájdete na sociálnych sieťach
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadnite sem
Novinky
Cesnaková polievka – cesnačka
Môj dedko bol presevdčený, že jesť raz týždenne cesnačku mu posilní imunitu a ochráni ho pred ochoreniami. A tak vždy v piatok uňho nechýbala cesnaková polievka. A niečo to do seba určite má, lebo len málokedy bol chorý. Ja preto tiež rada pravidelne pripravujem túto rýchlu, ale hlavne tiež zdravú […]
Novinka
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Populárne recepty
Obľúbené produkty
Od 1.mája je prístupný nový online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€
Viac o kurze Buchty nájdete tu
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
228 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Najnovšie recepty
Krémová tekvicová polievka s krúpami
Táto polievka je fantasticky krémová vďaka pridaniu zemiakov a krúp, ktoré ju krásne zahustia. Nezabudnite tekvici a cibuľke dopriať dostatok času pri opekaní až začnú hnednúť. Oceníte neskôr na omnoho intenzívnejšej chuti polievky. Recept
Zapečené zemiaky na smotane
Tieto lahodné zapečené zemiaky na smotane patria k mojím obľúbeným prílohám k hovädziemu dusenému mäsu. Ich príprava je nenáročná, väčšinu práce prevezme trúba. Recept
20 tipov na uschovávanie ovocia a zeleniny zo záhrady
Leto aj jeseň ponúka bohatú úrodu ovocia a zeleniny. Ale kdo už mal záhradku vie, že väčšina ovocia či zeleniny má len krátku trvácnosť a na to, aby sme mohli mať s úrody čo najviac je dôležité ju aj spracovať a uschovať tak, aby sme s nej mali maximum. Táto […]
