Jednoduché hrnčekové kokosové rezy na veľký plech

Tieto rezy sú super trvácne, vydržia aj niekoľko hodín bez chladničky. Vďačné na oslavy alebo iné udalosti, kedy človek nemá k dispozícii hneď chladničku za rohom. Okrem toho je ich príprava naozaj jednuduchá a chuť výborná.

Suroviny na cesto:

• 3 vajíčka
• 1/2 šálky kr. cukru
• 1/2 šálky oleja
• 1 vanilkový cukor
• 1/2 prášku do pečiva
• 1 balenie strúhaného kokosu (200g)
• 1/2 šálky mlieka (rastlinného mlieka)
• 1/2 šálky hl. múky

Suroviny na plnku:

• 1/2 masla (125g) izbovej teploty
• 3PL pr. cukru
• 1 malé balenie (200 ml )šľahačkovej smotany
• 1/2 balenia strúhaného kokosu
• 1 vanilkový cukor
• (lieskovce na ozdobu)

Postup:

• Trúbu si predhrejeme na 160C.
• Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista. Pridáme olej a ďalej šľaháme.
• Potom pridáme prášok do pečiva, kokos, múku a mlieko a vypracujeme hladké cesto.
• To nalejeme na veľký plech vyložený papierom na pečenie. Môj plech má 40-33cm.
• Dáme piecž pri 160C na ca. 40 minút. Potom necháme vychladnúť.
• Na plnku si vyšľaháme maslo s práškovým cukrom do penista.
• Šľahačkovú smotanu vyšľaháme do tuha. Potom pridáme smotanu k maslu ako aj kokos a vanilkový cukor a všetko vymiešame do hladkého krému.
• Ten nanesieme na piškótu a zákusok pokrájame na kocky.
• Každú kocku potom môžeme ozdobiť lieskovcom.

Ak vás môj recept zaujal, nezabudnite sa prihlásiť na odber newlstettra, kde budete dostávať rôzne BONUSY ako E-knihy s receptami, zľavy, kurzy varenia ZADARMO a aktuálne rozosielam odberateľom Tabuľku náhradných surovín, ktorú určite využijete skvelo pri varení, či pečení.