Skvelé rýchle jedlo z jednej panvice.
Suroviny:
- 300g hovädzieho mletého mäsa
- 1 kuchynská cibuľa
- 2 PL rajčinového pretlaku
- 250ml vody
- 1 čl sójovej omáčky
- 1 veľký pór
- 1 cuketa
- 1čl sušeného cesnaku
- soľ, čierne korenie, rasca
- Petržlenová vňať
Postup:
- Panvicu nahrejeme, pridáme olej a pridáme mleté mäso. Okoreníme soľou a čiernym korením a opekáme.
- Zatiaľ si pokrájame cibuľu na drobno a pridáme k mäsu, opekáme.
- Por umyjeme a bielu časť pokrájame na 1 cm hrubé diely. Mäso zhrnieme na stranu panvice a do zvyšku dáme pór, ktorý opekáme pomaly a za občastného miešania aspoň 8 minút.
- Ku kuncu opekania pridáme cuketu pokrájanú na drobno.
- Keď je zelenina opečená, pridáme rajčinovú pastu a vodu ako aj sójovú omáčku a dusíme na miernom ohni 5-10 minút.
- Na záver posypeme posekanou petržlenovou vňaťou, prípadne dochutíme ešte soľou.
Chystám pre vás sériu kurzov základov varenia. Tieto budú k týmto témam:
- Prílohy – ako si pripraviť ryžu, bulgur, tarhoňu, kuskus
- Zelenina – od dusenia po pečenie, zapekanie až po naparovanie
- Mäso – pečenie, marinovanie, dusenie, pošírovanie
- Omáčky – ako bez dochucovadiel vyrobiť chutné omáčky
- Aby nič nevyšlo na zmar – ako využiť zostatky v kuchyni chutne a vyhnúť sa tak vyhadzovaniu potravín
Ku každému kurzu vás čakajú aj bonusové materiály, takže sa máte na čo tešiť.
-
Online kurz k téme prílohy je teraz dostupný
Chcete sa naučiť pripravovať prílohy na každodenné varenie? Od ryži, po bulgur či tarhoňu alebo kuskus, v tomto kurze sa nielen naučíte ich pripravovať ale takisto sa naučíte rozdiely medzi rôznymi druhmi a v čom sa rozlišuje príprava a použitie. Všetky informácie ku kurzu nájdete spracované na tejto stránke. Prihlás […]
-
Zemiakové guľky s kuracím mäsom- pokrm do 20 minút
Tento výborný pokrm z jednej panvice si viete pripraviť do 20 minút, stačí ak vám ostane trochu roztlačených zemiakov či zemiakovej kaše a môžete sa pustiť do roboty. Suroviny: Postup:
-
Jablkový nepečený dezert s tvarohom a salkom
Tento dezert je veľmi rýchlo hotový a potom potrebuje najlepšie cez noc ostať v chlade. Na ďaľší den si už môžete pochutnávať na tomto lahodnom dezerte, ktorý sa vám bude doslova rozplývať na jazyku. Suroviny: Postup:
-
Mrežovník ako od mojej starej mamy
Tento koláč si vždy spájam s letnými prázdninamy, ktoré som ako dieťa trávila u mojej starej mamy. Nepamätam si, že by bolo leto, kedy nám moja starká takýto mrežovník z aktualného ovocia alebo proste z marmelády ked nebolo čerstvé ovocie nepripravila. Mám rada takéto nostalgické jedlá. Suroviny na cesto: Ostatné: […]
