Jednoduchý cestovinový pokrm hotový za 15 minút. Ideálny ako rýchly obed či večera počas týždňa.
Suroviny:
- 1 balenie cestovín raviolli
- 1 cibuľa
- 2 PL paprikového pretlaku
- 2 rajčiny
- soľ, čierne korenie, sumak
- 2 PL masla
- kyslá smotana na servírovanie
Postup:
- Vodu na cestoviny necháme zovrieť. Keď zovrie, tak ju osolíme a pridáme cestoviny. Varíme podľa návodu ca. 10 minút.
- Medzitým v panvici nahrejeme maslo a pridáme cibuľu opkrájanú na drobno. Pomaly opekáme.
- Keď začne cibuľa dostávať sklenitú farbu, pridáme paprikové pyré a opekáme spolu.
- Rajčinu rozpolíme a postrúhame na hrubo strúhadle tak, že nám ostane v ruke už len šupka, ktorú vyhodíme. Pridáme rajčiny k paprike a opekáme.
- Medzitým si zlejeme cestoviny z vody, pritom za malú kávovú šálku vody z cestovín ponecháme.
- Cestoviny pridáme do omáčky ako aj časť vody z cestovín. Premiešame a dochutíme soľou, čiernym korením a korením sumak (prípadne sušeným čili).
- Môžeme rovno servírovať. Na servírovanie použijeme za 1 lyžicu kyslej smotany.

Chystám pre vás sériu kurzov základov varenia. Tieto budú k týmto témam:
- Prílohy – ako si pripraviť ryžu, bulgur, tarhoňu, kuskus
- Zelenina – od dusenia po pečenie, zapekanie až po naparovanie
- Mäso – pečenie, marinovanie, dusenie, pošírovanie
- Omáčky – ako bez dochucovadiel vyrobiť chutné omáčky
- Aby nič nevyšlo na zmar – ako využiť zostatky v kuchyni chutne a vyhnúť sa tak vyhadzovaniu potravín
Ku každému kurzu vás čakajú aj bonusové materiály, takže sa máte na čo tešiť.

-
Online kurz k téme prílohy je teraz dostupný
Chcete sa naučiť pripravovať prílohy na každodenné varenie? Od ryži, po bulgur či tarhoňu alebo kuskus, v tomto kurze sa nielen naučíte ich pripravovať ale takisto sa naučíte rozdiely medzi rôznymi druhmi a v čom sa rozlišuje príprava a použitie. Všetky informácie ku kurzu nájdete spracované na tejto stránke. Prihlás […]
-
Zemiakové guľky s kuracím mäsom- pokrm do 20 minút
Tento výborný pokrm z jednej panvice si viete pripraviť do 20 minút, stačí ak vám ostane trochu roztlačených zemiakov či zemiakovej kaše a môžete sa pustiť do roboty. Suroviny: Postup:
-
Jablkový nepečený dezert s tvarohom a salkom
Tento dezert je veľmi rýchlo hotový a potom potrebuje najlepšie cez noc ostať v chlade. Na ďaľší den si už môžete pochutnávať na tomto lahodnom dezerte, ktorý sa vám bude doslova rozplývať na jazyku. Suroviny: Postup:
-
Mrežovník ako od mojej starej mamy
Tento koláč si vždy spájam s letnými prázdninamy, ktoré som ako dieťa trávila u mojej starej mamy. Nepamätam si, že by bolo leto, kedy nám moja starká takýto mrežovník z aktualného ovocia alebo proste z marmelády ked nebolo čerstvé ovocie nepripravila. Mám rada takéto nostalgické jedlá. Suroviny na cesto: Ostatné: […]