Cestoviny s mletým mäsom a rukolou, recept do 15 minút

Tento pokrm sa hodí ideálne ak sa ponáhlate. Ako už väčšina cestovinových pokrm si vyžadujú aj tieto cestoviny len krátku predpípravu a chutia výborne najmä čerstvé.

Suroviny:

  • 1 balenie cestovín
  • 2l vody
  • 250g hovädzieho mletého mäsa
  • 1 cibuľa
  • 2 PL masla
  • 100g rukoli
  • 50g parmezánu
  • 2 PL pínových orieškov
  • soľ, čierne korenie

Postup:

  • Vodu na cestoviny dáme variť a keď zovrie pridáme 1 PL soli a dáme tiež cestoviny. Znižime oheň a necháme 10 minút variť do mäkka.
  • Hovädzie mäso dáme do panvice s trochou oleja a opekáme 5-7 minút.
  • K mäsu pridáme tiež cibuľku pokrájanú na drobno, maslo a na záver opejania tiež píniové oriešky. Ochutíme soľou a čiernym korením.
  • Cestoviny zlejeme z vody a ešte do horúcich dáme rukolu a opečené mäso ako aj časť parmezánu a dobre premiešame.
  • Servírujeme posypané zvyšným parmezánom.

Chystám pre vás sériu kurzov základov varenia. Tieto budú k týmto témam:

  1. Prílohy – ako si pripraviť ryžu, bulgur, tarhoňu, kuskus
  2. Zelenina – od dusenia po pečenie, zapekanie až po naparovanie
  3. Mäso – pečenie, marinovanie, dusenie, pošírovanie
  4. Omáčky – ako bez dochucovadiel vyrobiť chutné omáčky 
  5. Aby nič nevyšlo na zmar – ako využiť zostatky v kuchyni chutne a vyhnúť sa tak vyhadzovaniu potravín

Ku každému kurzu vás čakajú aj bonusové materiály, takže sa máte na čo tešiť.

  • Bezlepkový mrkvový koláč bez múky

    Bezlepkový mrkvový koláč bez múky

    Zdravá pochutinka, pri ktorej vás ani nenapadne, že v ceste bolo použitá mrkva. Výborný dezert do jarných dní. Suroviny: Postup:


  • Jednoduchá zeleninová krémová polievka (vegan)

    Jednoduchá zeleninová krémová polievka (vegan)

    Táto polievka je krásne krémová aj bez pridania mlieka či šľahačkovej smotany a naozaj rýchlo hotová. Suroviny: Postup:


  • Hrnčekové Belgické vafle, super jednoduché

    Hrnčekové Belgické vafle, super jednoduché

    Už dlhšie som naznačovala manželovi, že by som mala rada nový vaflovač. Žial boli narodky, potom vianoce a nič. Tak som sa na to vykašlala a kúpila si sama :). A ako inak, bol aj rýchlo uvedený do prevádzky, moje deti vafle zbožňujú. Je dobre si miesto zamiesiť na obed […]


Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *