Hrnčeková čokoládová bábovka s makom

Táto bábovka je tak plná aróm, najmä zrniečka maku jej dodávajú dodatočnú textúru a chutia krásne chrumkavo v tejto nadýchanej bábovke. Na meranie vám postačí hrnček s objemom 250ml.

Suroviny:

• 3 vajíčka
• 1/2 hrnčeka cukru
• 1/2 hrnčeka oleja
• 1 hrnček mlieka (ovseného mlieka)
• 1/2 balenia prášku do pečiva
• 1 hrnček hladkej múky
• 1/2 hrnčeka (nepomletého) maku
• 1 balenie ćokoládového pudingoveho prášku
• 1/2 hrnčeka kakaa
• 2 balenia tmavej čokolády (100g)
• 1 PL kokosového tuku

Postup:

• Začneme tým, že si trúbu predherejeme na 160C,
• Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista. Pridáme olej a ďalej šľaháme.
• Pridáme mlieko, preosiatú múku a prášok do pečiva ako aj mak, pudingový prášok a kakaa. Dobre premiešame až vznikne hladké cesto.
• 1 balenie čokolády posekáme na malé kusy a tie primiešame k cestu.
• Bábovkovú formu si vymažeme a nalejeme do nej cesto.
• Pečieme pri 160C po dobu 40-45 minút. Potom necháme dôkladne vychladnúť.
• Až keď je cesto úplne chladné, vyklopíme ho z formy, inak by sa nám mohlo potrhať.
• Nad parou si rozpustíme druhú čokoládu, ktorú sme posekali na jemno a pridali do nej tuk.
• Keď je čokoláda tekutá, polejeme ňou povrch bábovky a necháme stuhnúť pred servírovaním.

Chystám pre vás sériu kurzov základov varenia. Tieto budú k týmto témam:

1. Prílohy – ako si pripraviť ryžu, bulgur, tarhoňu, kuskus
2. Zelenina – od dusenia po pečenie, zapekanie až po naparovanie
3. Mäso – pečenie, marinovanie, dusenie, pošírovanie
4. Omáčky – ako bez dochucovadiel vyrobiť chutné omáčky 
5. Aby nič nevyšlo na zmar – ako využiť zostatky v kuchyni chutne a vyhnúť sa tak vyhadzovaniu potravín

Ku každému kurzu vás čakajú aj bonusové materiály, takže sa máte na čo tešiť.