Rýchle ovocné lievance ‘pancakes’ bez kvasníc, krásne chrumkavé

Tieto lievance majú zvonku krásne chrumkavú kôrku a hodia sa výborne na výrobu ovocných lievancov s drobným ovocím ako napríklad čučoriedky, maliny, či ríbezle.

Suroviny:

  • 3 vajíčka
  • 200ml mlieka
  • 100ml perlivej minerálnej vody
  • šťava z 1/2 citróna
  • 250g hladkej alebo polohrubej múky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 5-6 PL cukru
  • 50ml oleja
  • štipka soli
  • 200g drobného ovocia

Postup:

  • Vajíčka si vyšľaháme s cukrom do penista. Prilejeme olej a opäť miešame.
  • Pridáme šťavu z citróna, mlieko a minerálku a premiešame.
  • Na záver pridáme suché položky – soľ, prášok do pečiva a múku. Vypracujeme vláčne cesto.
  • To prikryjeme a necháme hodinu v chladničke oddychovať.
  • Panvicu nahrejeme a potrieme olejom. Naberieme za malú naberačku cesta a nalejeme ju na horúcu panvicu.
  • Oheň hneď znížime a potom na lievanec nanesieme ovocie (ca. 5-6ks na lievance). Pomaly opečieme z jednej strany do chrumkava, potom otočíme a pečime aj z druhej strany do zlatista.
  • Pred servírovaním polejeme napríklad jahovorým sirupom alebo čokoládovou polevou.
  • Kukuricová polievka s mrkvou

    Kukuricová polievka s mrkvou

    Mňa tie jesenné farby proste nepustia a akosi sa mi vyslovene žiadajú pestré krémovité polievky pripomínajúce farebnosťou prírodu vonku. Táto kukuricová polievka s mrkvou mimoriadne chutila mojím deťom, zaiste pre jej chuť, ktorú jej dodala sladučká kukurica. Zahusťovať ju nebolo treba, vďaka zemiakom bola dostatočne hustá. Suroviny: 1 veľká kuchynská […]


  • Kysnutý orieškový chrumkavý koláč

    Kysnutý orieškový chrumkavý koláč

    Dnes som dostala chuť na niečo chrumkavé, na spôsob müsli tyčiniek. Ja som použila na plnku orechy a semiačka ale samozrejme aj sušené ovocie je určite chutné. Opäť raz recept, pri ktorom sa môžete riadiť vlastnými chuťami a prispôsobiť si ho podľa potreby výberu potravín doma :). Suroviny na cesto: […]


  • Krémovité jesenné tekvicové rizoto (risotto) s dusenou brokolicou

    Krémovité jesenné tekvicové rizoto (risotto) s dusenou brokolicou

    Priznám sa, že tekvica u mňa počas jeseni nikdy nechýba doma. Je tak všestranná a chutí či už na sladko alebo na slano. Tentoraz som z nej pripravila toto krásne krémovité rizoto, ktoré je pripravené bez alkoholu a teda vhodné aj pre deti. Zo šálky s objemom 100ml vám výjdu […]


Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.