Tento uhorkový šaláť je výborná príloha k pečeného alebo grilovanému mäsu, najmä počas letných dní. Veľmi obľúbený šalát u mojích detí.
Suroviny:
- šalátová uhorka
- 200ml grécky jogurt
- 50ml kyslej smotany
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ, čierne korenie
- sušený alebo čestvý kôpor
Postup:
- Uhorky ošúpeme a postrúhame ich na jemné plátky. Posypeme soľou a necháme 2 minúty postáť.
- Potom dáme do sítka a vytlačíme všetku prebytočnú tekutinu.
- Do misky dáme jogurt, smotanu, pretlačené cesnakové strúčiky a pridáme uhorky. Dobre premiešame.
- Na záver dochutíme soľou, čiernym korením a kôprom.
-
Kukuricová polievka s mrkvou
Mňa tie jesenné farby proste nepustia a akosi sa mi vyslovene žiadajú pestré krémovité polievky pripomínajúce farebnosťou prírodu vonku. Táto kukuricová polievka s mrkvou mimoriadne chutila mojím deťom, zaiste pre jej chuť, ktorú jej dodala sladučká kukurica. Zahusťovať ju nebolo treba, vďaka zemiakom bola dostatočne hustá. Suroviny: 1 veľká kuchynská […]
-
Kysnutý orieškový chrumkavý koláč
Dnes som dostala chuť na niečo chrumkavé, na spôsob müsli tyčiniek. Ja som použila na plnku orechy a semiačka ale samozrejme aj sušené ovocie je určite chutné. Opäť raz recept, pri ktorom sa môžete riadiť vlastnými chuťami a prispôsobiť si ho podľa potreby výberu potravín doma :). Suroviny na cesto: […]
-
Krémovité jesenné tekvicové rizoto (risotto) s dusenou brokolicou
Priznám sa, že tekvica u mňa počas jeseni nikdy nechýba doma. Je tak všestranná a chutí či už na sladko alebo na slano. Tentoraz som z nej pripravila toto krásne krémovité rizoto, ktoré je pripravené bez alkoholu a teda vhodné aj pre deti. Zo šálky s objemom 100ml vám výjdu […]
