Zdravý nanuk z čiernych ríbezlí

Začiatkom leta sa mi ríbezľové kríky len tak prehýbajú pod váhou týchto krásnych červených plodov. Ríbezle sú bohaté na vitamín C a minerály ako železo či horčík. Mimo sirupov, džemu či koláčov sa dajú tiež použiť na prípravu týchto chutných domácich nanukov bez chémie. Na meranie som použila veľkú šálku s objemom 300ml.

Suroviny na 6 nanukov:

  • 2 šálky červených ríbezlí
  • 5-6PL cukru (ak sú plody dobre zrelé a sladké možno použiť aj menej cukru alebo ho úplne vynechať)
  • 1/2 šálky vody

Postup:

  • Ríbezle očistíme z hrubých nečistôt (ako listy) a umyjeme ich.
  • Vložíme do hrnca. Polejeme vodou, pridáme cukor a prikryté necháme zovrieť, potom na nízkom ohni varíme ešte 10 minút.
  • Následne necháme vzniknutú zmes vychladnúť. Potom ju cez husté sitko prepasírujeme do hrnca. Je dôležité dostať nielen šťavu ale aj čo možno najviac z dužiny ovocia. V sitku by mali ostať len šupky, kôstky prípadne stopky.
  • Zmes nalejeme do formičiek na nanuky a dáme do nich paličky. Necháme cez noc zamraziť.
  • Nanuky vyberieme z formy, pritom sa snažíme nepoškodiť ich tvar.

Môj tip

Aby sa nanuky ľahko vybrali z formy je dobre vložiť formu po vybratí z mrazničky na 1 minútu do misky do ktorej sme naliali teplú vodu.
  • Buď pánom svojho času – Timemanagement tip 3 pre matky viacerých detí

    Buď pánom svojho času – Timemanagement tip 3 pre matky viacerých detí

    Ahojte, tento diel by som rada venovala konkrétnym tipom ako si správne štruktúrovať povinností, ktorých má každá mama viac ako dostatok a to tak, aby ste sa nielen stresovali ale aj našli čas pre seba a svoje záujmy. Ako mama zaisto už viete, aké dôležité je pod váhou všetkých tých […]


  • Uzavretá pizza Calzone

    Uzavretá pizza Calzone

    Calzone je v podstate uzavretá pizza, ktorá má formu taštičky. Plnka je klasický slaná- od šunky, syra, salámi, šampiňónov.. to na čo máte práve chuť, vždy chutí výborne. Cesto: Plnka: Postup:


  • Pomarančové lievance

    Pomarančové lievance

    Tento rok som dostala od svokry veľké množstvo pomarančov v bio kvalite a tak som hľadala možnosti ako tieto čo najlepšie spracovať. Napadlo ma pridať ich šťavu do lievancového cesta a dopadlo to super. Lievance mali skutočne silnú arómu a prevzali sladkosť pomaranča takže som nemusela ani veľmi doslaďovať. Veĺmi […]


Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *