Leto sa pre mňa spája so zberom drobného ovocia- ríbezle, čučoriedky, černice či maliny – všetkého je v záhrade nadbytok. Zber malín patrí pre mňa k tým chutným letným povinnostiam za ktoré odmenou môže byť aj takéto lahodné malinové rezy s chutným maslovým základom. Na prípravu vám postačí hrnček s objemom 250ml.
Suroviny na maslové cesto:
- 2,5 hrnčeka hladkej múky
- 1/2 hrnčeka práškového cukru
- 3 žĺtka
- 1/2 masla (125g) izbovej teploty
ostatné suroviny
- 2 hrnčeky (ca.500g) malín (čerstvých alebo mrazených)
- 4 PL kr. cukru
- 1 hrnček vody
- 1 balenie tortového želé
- 1 hrnček mlieka
- 2 balenia šľahačky v prášku
- 1 stužovač šľahačky
- 3 PL práškového cukru
- jahodová marmeláda
Postup:
- Maslo izbovej teploty vyšľaháme so žĺtkami a práškovým cukrom. Pridáme múku a štipku soli a vypracujeme hladké, elastické cesto.
- To rozvaľkáme na veľkosť plechu. Potom cesto prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie (môj plech má 33x22cm) a do cesta urobíme vidličkou vplichy na zopár miestach.
- Následene predhriatej rúre pri 180C ca. 25-30min. pečieme do zlatista.
- Keď piškóta vychladne, tak okolo cesta umiestníme cukrárenskú obruč.
- Studené cesto potrieme jahodovou marmeládou.
- Medzitým si v hrnci zohrejeme vodu + maliny + cukor a necháme ich 10 minút variť. Potom ich prepasírujeme cez sítko, aby sa nám zachytili jadierka.
- Vychladnutú malinovú zmes opäť nalejeme do hrnca (celkovo by sme mali dostať 500ml tekutiny, to zodpovedá 2 hrnčekom). Do zmesy pridáme tortové želé a za miešania zovrieme, až sa malinová plnka zahustí.
- Potom malionvú plnku nanesieme na cesto a necháme hodinu chladiť.
- Na smotanu si vyšľaháme mlieko s práškovým cukrom, šľahačkou v prášku a stužovačom do tuhej smotany.
- Tú nanesieme na koláč a zarovnáme do hladka. Povrch môžeme ozdobiť postrúhanou bielou čokoládou alebo kúskami malín.
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Obľúbené produkty
Využite vianočné zľavy na všetky moje produkty, ktoré trvajú už len do vianoc.
PRODUKTY
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
228 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Populárne recepty
Ako pripraviť zemiakovú kašu: Tipy a odpovede na najčastejšie otázky
Pripraviť zemiakovú kašu nieje zďaleka tak jednoduché ako sa môže zdať. Veľmi rýchlo sa kaša stane mazľavou či príliš tuhou a tak som sa rozhodla investovať článok o tom, ako správne pripraviť zemiakovú kašu a a najčastejšie otázky, ktoré vás zamestnávajú. Základný recept na prípravu zemiakovej kašeSuroviny:Postup:Ošúp zemiaky a nakrájaj […]
Skvelý vanilkový tarte s jahodami len z 1 vajíčka
Tento jednoduchý tarte je kombinácia lahodného maslového cesta, jemnej vanilkovej plnky a aromatických jahôd. Skvelé pohostenie len z 1 vajíčka. Recept
Maková torta s kakaom a malinami
Chutná torta v kombinácii maku a malinami. Skvelé aj na spotrebovanie mrazeného ovocia.
