HomePecieme Nepečený Oreo Cheesecake

Nepečený Oreo Cheesecake

Posted in : Pecieme, Sladké on by : lydia.argilli Značky:, , ,

Moje deti majú veľmi radi Oreo keksíky, preto som im priprvila pre radosť tento cheesecake. Je nenáročný na prípravu a celkom bez pečenia.

Na korpus potrebujete:

  • 200g maslových kakaových keksíkov (bez plnky, napr. Indiánky)
  • 125g masla izbovej teploty
  • 2PL kakaa
  • 2PL kokosového tuku

Na plnku potrebujete:

  • 400g kyslej smotany
  • 250g jemného krémovitého syru (Mascarpone alebo Lučina)
  • 2ks vanilkového cukru
  • 4PL pr. cukru
  • 1 balenie drtenej čírej želatíny
  • pár kvapiek citrónovej štavy
  • 100g Oreo Keksíkov

Na ozodobu

  • 150ml šľahačkovej smotany
  • 1 stužovač smotany
  • 100g Oreo Keksíkov

Postup:

  • Kakaové sušienky dáme do veľkého sáčku, uzavrieme a potom valčekom na cesto viackrát po sušienkách prejdeme až vznikne z nich jemná strúhanka.
  • Rozdrtené keksíky dáme do misky spolu s maslom, kakaom, kokosovým tukum a pomocou rúk toľko zmišame až sa všetko spojí do lepkavej zmesi.
  • Do tortovej formy (prieme 20 alebo 22cm) rovnomerne nasypeme keksíkovú zmes a pomocou rúk ju roztlačíme jednak na spodok formy ako aj vyrobíme ca. 1,5cm vysokú okraj.
  • Kyslú smotanu premiešame s jemným krémovitým syrom, vanilkovým a práškovým cukrom ako aj štavou z citrónu.
  • Želatínu dáme do hrnca spolu s 3PL vody. Hrniec potom na ca. 1 minútu nahrejeme na sporáku a hneď aj odoberme z tepla. Miešame až sa želatína úplne rozpustí. Potom k nej pridáme za 1PL smotanovej zmesy, a opäť premiešame.
  • Na záver vlejeme želatínovú zmes do misky s kyslou smotanou a miešame až sa rovnomerne rozdelí. 1/3 zmesi nalejeme na pripravený sušienkový korpus. Naňho položíme oreo sušienky a zalejem zvyšnou plnkou.
  • Plnku zarovnáme a Cheesecake necháme aspoň 2 hodiny tuhnúť v chladničke.
  • Medzitým si vyšľaháme smotanu a stužovač do tuhej šľahačky. Túto dáme do cukrárenskej špičky.
  • Zvyšné oreo keksíky (2ks odložíme stranou) rovnomerne zatlačíme do stuhnutej smotanovej plnky. Medzi jednotlivé sušienky vyrobíme pomocou špricky potom malé špičky.
  • Na záver zo 2 sušienok, ktoré sme si odložili stranou odstránime plnku. Sušienky potom rozmrvíme na jemnú zmes a tou posypeme Cheesecake.
Please follow and like us:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

<aside id="foodrecipes_randompostwidget-7" class="widget blog-categories foodrecipes_randompostwidget"><h2 class="widget-title"> </h2>
</aside>
Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial