Moja mama mala vždy poruke tento jednoduchý recept na halušky, ktorý nám od detstva chutil. Či už ako hlavný pokrm- zapečené s vajíčkom alebo s omáčkou,alebo ako príloha k paprikášu alebo tiež príloha do polievky- vždy rýchlo hotové a chutné. Toto cesto je vyrobené len z hrubej múky, bez zemiakov a naozaj rýchlovka. Namiesto hrubej
Read more

Zdedený recept na výborné zlatisté chrumkavé langoše ako od mojej starej mamy. Tieto sa klasicky nevaľkali ale naťahovali pomastenými rukami do požadvonej kruhovitej formy. Priznávam sa, že tejto technike sa mám ešte čo priučiť 😉. Výhoda je, že naťahovaním netreba cesto už po povrchu pomúčiť a tak sa múka v tuku nepripaľuje. Kdo si trúfa,
Read more

Fantastické chrumkavé kysnuté pečivo s intenzívnou arómou cesnaku a parmezánu. Potrebujete: 500g polohrubej múky 20g čerstvých kvasníc + 1Pl cukru na kvások 3 Pl oleja ca. 150ml mlieka soľ 80g masla izbovej teploty 8 strúčikov cesnaku 30g postrúhaného parmezánu (Prípadne čerstvá pažítka) Postup: Kvasnice si rozdrobíme do misky a posypeme cukrom. Lyžičkou dobre premiešame a
Read more

Tieto jednohubky pripravujem už roky, avšak so syrom feta. Syr feta možno zameniť za malé trojuholníčky taveného syru, či syrom niva a výsledok je fantastický. Chrumkavé malé kúsky plné chuti a hotové už za pár minút. Ideálna pochúťka pre nečakanú návštevu. Potrebujete: 250g masla izbovej teploty 1 kypriaci prášok do pečiva 1 čl soli 1čl
Read more

Potrebujete: 500g hl.múky 1/2 čerstvých kvasníc 1Pl kr.cukru 1Pl soli 180ml mlieka 100g bryndze 100g tvrdého strúhaného syru (eidam/gouda) 5Pl oleja/masla na plnku: 125g roztopeného masla 1 žĺtko 1čl sušený cesnak Postup: Kvasnice rozdrobíme do misky a posypeme ich kryštálovým cukrom. Premiešame dobre lyžičkou, potom prikryjeme a necháme 10 minút stáť, až sa vytvorí kvások
Read more

Tento recept mám od svokry. Je to jej klasika pre nečakanú návštevu. Príprava trvá ca. 30 minút a výsledkom sú krásne nadýchané žemličky. Namiesto cottage cheese možno tiež použiť rovnaké množstvo syru feta, výsledok je rovnako výborný. A kdo chce, môže základný recept obmeniť a pridať tiež na drobno pokrájané olivy či sušené rajčiny, výsledok
Read more

Chutné slané pečivo zo zemiakového cesta. Použiť možno buď uvarené zemiaky alebo aj zvyšky zemiakovej kaše. Potrebujete na 1 plech: 2-3 uvarené zemiaky alebo za veľkú šálku zemiakovej kaše 125g masla 80g tvrdého syra 1 čl soli Ca. 250-300g hl. Múky Žĺtko na potretie Postup: Zemiaky rozmágame na jemno (alebo použijeme kašu) a dáme spolu
Read more

Táto slaná roláda je nielej výborná ale aj mimoriadne pekná na pohľad svojou kombináciou sýto zelenej farby s bielou. Jej príprava je nenáročná a celkom bez váženia, postačí vám 1 hrnček s objemom 250ml. Na cesto potrebujete: 3 vajíčka 1 šálka hl. múky 1 šálka špenátu (mrazený) 1čl prášku do pečiva 2 PL kyslej smotany
Read more

Niekedy je mimoriadne praktické mať po ruke recepty, ktorých príprava vyžaduje len pár minút. Takýmto receptom sú aj tieto super rýchle syrové jednohubky. Potrebujete: 1 balenie lístkového cesta 100g tvrdého syra (gouda) 1 vajíčko Postup: Trik pri tomto je recepte skladanie cesta, vďaka nemu dostane tú správnu konzistenciu pozostávajúcej z viacerých nadýchaných vrstiev. Lístkové cesto
Read more

Minule sme boli u známych na návšteve a tam nám servírovali tútu fanstastickú kešu nátierku. Musím priznať, že už dlho som takú dobrotu nejedla, takže sa rada podelím o recept. Postup: 1 balenie slaných kešu orieškov (200g) rozmixovať najskôr na hrubo, potom za 2-3pl orieškov odložiť bokom a zvyšok rozmixovať ponorným mixérom na hladkú kašu.
Read more