Prednedávnom som vám publikovala recept na makovú bábovku z celého maku a tento raz ponúkam obmenu z pomletého maku. Rozdiel bude najmä vo farbe, ktorá bude pri pomletom maku omnoho intenzívnejšia (tmavomodrá) ale takisto v konzistencii, mak nahradí veľkú časť múky a to bude automaticky aj chutiť. Môj hrnček mal 250ml.
Jump to Recipe
Takto sa vám tento recept podarí
Skontrolujte, či je bábovka prepečená
Teploty v rúre sa môžu líšiť, preto je nevyhnutné skontrolovať, či je koláč pred vybratím z rúry prepečený. Do stredu koláča zapichnite špáradlo – ak vyjde čisté alebo s niekoľkými vlhkými omrvinkami, koláč je hotový.
Pred polevou nechajte koláč úplne vychladnúť
Skôr ako sa pokúsite koláč vybrať, nechajte ho vo forme úplne vychladnúť. Zabráni sa tak rozbitiu alebo prilepeniu koláča k forme.
Konzistencia polevy
Množstvo citrónovej šťavy upravte tak, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu polevy. Ak chcete redšiu polevu, pridajte viac šťavy, ak chcete hustejšiu, pridajte viac práškového cukru.
Recept
Lahodná maková bábovka z pomletého maku
Course: Hrnčekové recepty, Pečieme4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
1,5 šálky pomletého maku
0,5 šálky hladkej múky
4 vajíčka
1/2 šálky kr. cukru
1 šálka mlieka
1/2 balenia prášku do pečiva
1/2 šálky oleja alebo roztopeného masla
na polevu – 150g pr. cukru + šťava z 1/2 citróna
Postup
- Mak si pomelieme.
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom do penista. Pridáme olej a ďalej šľaháme.
- Následne k cesto pridáme múku, mak, prášok do pečiva, ako aj mlieko a všetko vypracujeme do hladkého cesta.
- Cesto nanesieme do vymastenej bábovkovej formy a necháme piecť pri 160C ca. 40min.
Dôležité je vyklopiť bábovku z formy, až keď úplne vychladne, aby sa nepoškodila. - Na polevu si zmiešame práškový cukor a citrónovú šťavu až vznikne lepkavý zmes a túto nanesieme na bábovku.
Ozdobíme podľa chuti.
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Novinky
Novinka
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
Obľúbené produkty
Od 1.mája je prístupný online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€
Viac o kurze Buchty nájdete tu
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
228 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
