Tento jemnučký koláč na spôsob tarte vás zaiste nesklame. Nielen, že vám naňho postačí 1 vajíčko, ale jeho konzistencia je krásne krehká a plná intenzívnej chuti maslového cesta v kombinácii s jablkami a orechami.
Jump to Recipe
Krehký jablkovo-orechový koláč len z 1 vajíčka
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalSuroviny
- Cesto
1 vajíčko
250g hl.múky
50g pr. cukru
125g mäkkého masla
štipka soli- Plnka
1kg jabĺk
2PL vody
1 vanilkový cukor
1PL škorice
4PL kr. cukru
2Pl kukur. škrobu
100g pomletých orechov
ca 3PL posekaných madlí (alebo iných orechov)
1PL citrónová šťava
Postup
- Do misky dáme múku, vajíčko, maslo a cukor a vypracujeme rukami hladké cesto. To zabalíme do fólie a dáme na pol hodinu oddychovať do chladničky.
- Zatiaľ, čo cesto chladne si pripravíme plnku. Na to postrúhame ošúpané jablká na hrubo a dáme ich do hrnca spolu s troškou vody, cukrom, škoricou a vanilkovým cukrom. Aby jablka nezhnedli pokvapkáme citrónovou šťavou. Necháme prikryté na jemnom ohni dusiť asi 15 minúť až budú jablká mäkké. Potom ich odoberieme z ohňa, posypeme škrobom a orechami a premiešame. Plnku necháme vychladnúť.
- Cesto vyberieme z chladničky a medzi 2 papiermi na pečenie ho vygúľame na i niečo väčší polomer ako naša forma na pečenie. Ja používam tarte formu ale takisto je možné použiť aj tortovú formu. V oboch prípadoch formu vymastíme, preklopíme na ňu vygúľané cesto a rovnomerne vtačíme do formy. Prebytočné cesto z krajov odložíme stranou.
- Na záver nanesieme plnku rovnomerne na pripravené cesto. Zvyšné cesto postrúhame na vrch ako malé kúsky a takisto povrch posypeme posekanými mandlami.
- Pečieme pri 180C ca 25 minút do zlatista.
Vitajte na stránke plnej receptov pre celú rodinu
Vitajte na mojom blogu, volám sa Lydia Argilli a som foodstylistka, tvorkyňa receptov, food fotografka a certifikovaná nutričná poradkyňa so špecializáciou na výživu detí. Verím, že tu nájdete dostatok inšpirácií na varenie pre vašú rodinku.
Najnovšie články
Najnovšie recepty
Kde ma môžete sledovať?
Moje skúsenosti s varením s deťmi ako aj výchovou a chodom domácnosti pri veľkorodine zdielam na mojich 2 podcastoch:
MamaKuchyna.sk – https://mamakuchyna.buzzsprout.com – Podcast o varení a to s deťmi ale aj pre deti
Mamatalks.sk – https://podcast.mamatalks.sk/ – Podcast o materstve, výchove, tipy a triky do domácnosti, upratovanie a problémoch z bežného života mamičky
Popri tvorbe receptov sa venujem tiež foteniu jedla – foodfotorgafia a foodstylingu.
Navštívte moje portfolio na – www.foodfotografiaslovensko.sk
A v neposledom rade som atestovaný výživový poradca so zameraním na deti
Viac o mojom výživovom poradenstve nájdete tu – https://foodfotografiaslovensko.sk/vyzivove-poradenstvo/
A samozrejme na sociálnych sieťach
Facebook – https://www.facebook.com/recepis.sk/
Youtube –https://www.youtube.com/@recepissk
Pinterest – https://sk.pinterest.com/recepisSK/
Instagram – https://www.instagram.com/recepis.sk/
Vybrané stránky
- Domáce recepty z bežných surovín
- Recepty plné proteínov
- Jednoduché a zdravé recepty
- Cuketové recepty
- Recepty pre rodiny
- Recepty z kuracieho mäsa
- Rýchle recepty pre deti
- Rady a tipy na varenie a pečenie
- Video recepty
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
204 na sklade
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
