lydia argilli_food photography_bratislava_recept_Krémová polievka z červenej šošovice a sladkého zemiaku

Krémová polievka z červenej šošovice a sladkého zemiaku

Sladký zemiak možno poznáte z detských príkrmov, ale v skutočnosti sú skvelou voľbou aj pri krémovitých polievkach pre dospelých. Tentoraz som zvolila v kombinácii z červenou šošovicou a tá chuť bola jedinečná. Dôležité je mierne nasladlú chuť zemiaku vyvážiť trochou kyslosti, napríklad pridaním citrónovej šťavy do polievky.

Jump to Recipe

Recept

Krémová polievka z červenej šošovice a sladkého zemiaku

Recipe by lydia.argilli
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Suroviny

  • 1 šálka (200ml) červenej šošovice

  • 1 menší sladký zemiak alebo 1/2 väčšieho

  • 1 veľká kuchynská cibuľa

  • 2 ks mrkva

  • 1/4 zeleru

  • 2 zemiaky

  • Soľ, čierne korenie, kmín

  • Šťava z 1/2 citróna

  • 2 l vody/ vývaru

  • (bylinky, 2Pl masla + 1čl papriky na ozdobu)

Postup

  • Na prípravu tejto polievky ošúpeme cibuľu a pokrájame ju na kocky. Potom necháme cibuľu pomaly opekať na oleji.
  • Mrkvu, kus zeleru a sladký zemiak pokrájame na drobno, pridáme k cibuli a spolu opekáme aspoň 5 minút pokiaľ začne zelenina mať hnedastú farbu.
  • Potom pridáme ošúpané zemiaky a červenú šošovicu, ktorú sme najskôr dôkladne opláchli pod tečúcou vodou. Šošovicu oplachujeme až z nej prestane tiecť mútna voda.
  • Všetko zalejeme vodou/vývarom, pridáme soľ a čierne korenie a necháme 35 minút spolu variť.
  • Polievku rozmixujeme ponorným mixérom do hladka a dochutíme ju citrónovou šťavou a bylinkami podľa chuti- napríklad oreganom.- Takisto môžeme povrch ozdobiť trochou roztopeného masla, ktoré sme zmiešali z 1čl červenej papriky
e-kniha polievky privarky recepis

Hľadáte inšpiráciu na chutné polievky či prívarky?

Tak nezabudnite nahliadnúť do mojej kuchárskej knihy venovanej tejto téme plnej chutných receptov na tradičné, mäsité ale aj bezmäsité polievky, ktoré potešia vašu rodinu.

Knihu si môžete za symbolickú cenu zakúpiť tu- POLIEVKY A PRÍVARKY

Kde ma nájdete na sociálnych sieťach

Veľkonočné recepty - 10 receptov na pečenie

Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?

Nahliadnite sem

Novinky

Lydia_Argilli_food_photography-online Kurz - ako pripraviť buchty ako od babičky - na pare, či pečené, či parnú knedľu

Od 1.mája je prístupný nový online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€

Viac o kurze Buchty nájdete tu

Novinka

Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV

Populárne recepty

Obľúbené produkty


Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál

4,99

Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…

Category:
Tags: , ,

Zápisník receptov

(4 customer reviews)
9,99

Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte  A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.

228 na sklade

Category:
Tags: , ,

Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu

19,99

V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím –  Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.  

Najnovšie recepty

  • Skvelé víkendové raňajky -omeleta so syrom

    Skvelé víkendové raňajky -omeleta so syrom

    Minule sa mi dostala do rúk veľmi špeciálna kuchárska kniha z 80-tich rokov. Celá kniha je zbierka receptov z vajec a keďže môj syn vajíčka na akýkoľvek spôsob zbožňuje, hneď som začala listovať čo z nej vyskúšam a natrafila som tam na tento jednoduchý raňajkovú recept na omeletu so syrom. […]


  • Lahodný uhorkový šalát s reďkovkou

    Lahodný uhorkový šalát s reďkovkou

    Kombinácia uhorky a k tomu chrumkavej reďkovky, zakončená dresingom z kyslej smotany.. to je nielen veľmi chutná kombinácia ale aj šalát, ktorý zvládnete vskutku za 5 minút. U nás veľmi obľúbený najmä u detí. Chutí sviežo a uskladnený v chladničke vydrží aj 2 dni. Recept


  • Tradičná fazuľová polievka so zápražkou

    Tradičná fazuľová polievka so zápražkou

    Zaiste si spomínate na fazuľovú polievku akú ste za detstva jedli u vašej babky. Totoa aj moja spomienka a preto sa chcem s vami podeliť o recept, ako sa pripravovala u nás odkedy si pamätám. Recept


Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*