Výborná príloha ku grilovaniu – zelenina v jogurte

Azda každý keď je pozvaný na grilovanie v záhrade prinesie niečo pečené alebo nejaký ten šalát. Ale táto príloha za šalátmi nijak nezaostáva. Práve naopak, je vždy u nás ako prvá zjedená. Zeleninu možno obmieňať, ja osobne preferujem mrkvu, cuketu, baklažán. Odporúčam kúpiť kvalitný jogurt, najlepšie s vyšším podielom tuku, napríklad grécky. A kdo má rád kôpor ako ja, ten nech po ňom siahne, pasuje skvelo k chuti jogurtu.

Suroviny:

  • 1/2l bieleho jogurtu (grécky)
  • 1-2 cukety
  • 2 mrkvy
  • 2 strúčiky cesnaku
  • (kôpor)
  • soľ, čierne korenie
  • olej

Postup:

  • Najdôležitejšie je zeleninu pokrájať na zhruba rovnako veľké kúsky prípadne ju postrúhať. A potom pomaly opekáme na panvici na troche kvalitného oleja (kľudne môžete siahnúť aj po olivovom) a každých pár minút premiešame.
  • Zelenina by sa mala pražiť aspoň 15 minút, až sa jej pomaly začnú vytvárať hnedasté miesta.
  • Potom ochutíme soľou, korením a pretlačíme cesnak. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.
  • Jogurt dáme do veľkej misky, pridáme zeleninu a premiešame. Podľa potreby ešte dosolíme.
  • Na záver môžeme dochutiť čili (kdo má rád) alebo posekanými bylinkami (kôpor).
  • Pred servírovaním necháme aspoň 2 hodiny stáť v chlade.

Čo nájdete na recepis.sk?

Veľkonočné recepty - 10 receptov na pečenie

Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?

Nahliadni sem

Novinky

Novinka

Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV

Obľúbené produkty

Lydia_Argilli_food_photography-online Kurz - ako pripraviť buchty ako od babičky - na pare, či pečené, či parnú knedľu

Od 1.mája je prístupný online kurz k téme tradičné buchty ako od babičky za symbolickú cenu 2.99€

Viac o kurze Buchty nájdete tu

Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál

4,99

Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…

Category:
Tags: , ,

Zápisník receptov

(4 customer reviews)
9,99

Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte  A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.

228 na sklade

Category:
Tags: , ,

Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu

19,99

V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím –  Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.  

Populárne recepty

Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*