Tento kuskus šalát si zamilujete keď ho raz vyskúšate. Hodí sa výborne k pečenému ako aj grilovanému mäsu. Keďže jeho hlavná chuť dominuje papriková pasta, odporúčam si kúpiť kvalitnú, najlepšie v oddelení z ázijským tovarom (skúste nájsť pastu “salca” alebo ak máte radšej pikatnú chuť tak pastu “harrisa”).
Suroviny:
- 1 šálka instatného cous cousu
- 2 šálky horúcej vody
- 2 PL paprikovej pasty
- 1 červená paprika
- 2 jarné cibuľky
- 1/2 hlávky šalátu romana
- 2 rajčiny
- 2 PL oleja
- 1 PL balsamica
- soľ, čierne korenie, sušené čili
Postup:
- Kuskus dáme do misky a zalejeme ho vrelou vodou. Osolíme a premiešame.
- Potom zakrytý kuskus necháme 10-15 minút nabopnať (netreba variť, stačí len nechať stáť).
- Pridáme paprikovú pastu a opäť dobre premiešame.
- Medzitým si pripravíme zeleninu. Papriku, cibuľku, rajčiny a šalát pokrájame na drobno a dáme do misky.
- Polejeme olejom, balsamicom a premiešame.
- Potom pridáme už mierne vychladnutý kuskus a dochutíme soľou, čiernym korením prípadne sušeným čili.
Pozrite si aj ďaľšie nápady na Šaláty.
-
Zdravý nanuk z domácich malín – Recept overený deťmi
Asi to poznáte, keď začne obdobie malín, tak nielen, že sa ich človek nevie dojesť, ale zároveň je to aj ovocie, čo sa rýchlo vie pokaziť a tak je dôležité ho rýchlo spracovať. Jednou s možností je takýchto výborných domácich nanukov z drene. Moje deti ich majú veľmi radi. NIekedy ich aj namočím do roztopenej…
-
Najlepší karamelový cheesecake s domácim karamelovým krémom
Ak patríte medzi milovníkov cheesecakov a karamelových sušienok Lotus Biscoff, tento recept si jednoducho zamilujete. Karamelový cheesecake s domácim karamelovým krémom spája jemnú tvarohovo-smotanovú plnku, chrumkavý sušienkový korpus a bohatú domácu karamelovú polevu z Lotus sušienok. Výsledkom je dezert, ktorý je dokonale krémový, voňavý a doslova sa rozplýva na jazyku. Je ideálny na oslavy, rodinné…
-
Jednoduché tvarohové jahodové guľky
Toto cesto vám učaruje. Je super jednoduché, z mála surovín. Ak teda hľadáte jednoduchý letný dezert, tieto jahodové tvarohové guľky rozhodne musíte vyskúšať! Cesto, pripravené je neuveriteľne mäkké, ľahké a ľahko sa s ním pracuje. A čo je na tom najlepšie? Tento univerzálny recept skvele funguje s takmer akýmkoľvek sezónnym ovocím. Knedlíčky naplňte jahodami, marhúľami,…
-
Domáca Lotus nátierka z karamelových sušienok – hotová za 10 minút
Ak patríte medzi milovníkov karamelových sušienok Lotus Biscoff, tento recept si určite zamilujete. Domáca Lotus nátierka je jemná, krémová a plná lahodnej karamelovo-škoricovej chuti. Skvele chutí natretá na čerstvom pečive, palacinkách či lievancoch, no výborne poslúži aj ako poleva na cheesecaky, torty, koláče alebo zmrzlinu. Jej príprava je pritom neuveriteľne jednoduchá a zvládnete ju za…
