Máte radi sladké rolády ale bojíte sa ich pripraviť? Roláda sama osebe je nenáročná avšak zaločiť cesto tak aby sa nepopraskalo je skutočne náročnejšie a môže pokaziť celú roládu. V tejto verzii rolády sa toho netreba obávať. Cesto je síce ako na roládu ale sa netočí, len reže na pásy a potom vrstvý. Super jednoduche a ešte k tomu aj to vyzerá skvelo.
Suroviny:
- 3 vajíčka veľkosť L
- 80g kr. cukru
- 80g hl. múky
- 2 PL kakaa
- 150ml mlieka
- 1 balenie čokoládového pudingu šľahaného za studena
- 1 stužovač sľahačky
- 2 PL pr. cukru
- drobné ovocie
Postup:
- Trúbu si dáme predhrievať na 160C.
- Vajíčka dáme do misky spolu s cukrom a šľaháme do tuhej peny ca. 3-5 minút.
- Keď sú vajíčka dobre vyšľahané pridáme preosiatu múku a kakao a už len suché prísady pomaly primiešame aby sme zbytoče nezničili nadýchanú štruktúru.
- Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie (klasický plech s 33*30cm) a rovnomerne rozotrieme.
- Pečieme v trúbe ca. 15 minút a potom vyberieme a necháme vychladnúť.
- Cesto potom pomocou pravítka rozdelíme na 4 rôzne šírky – prvý pás 10cm, druhý 8cm, tretí 4cm a posledný 2cm. Prebytky cesta ak nám ostane môžeme uschovať a neskôr ich rozdrobiť nna vrch rolády.
- Na plnku si vyšľaháme studený puding s mliekom a so stužovačom do tuha. Pridáme cukor a premeišame.
- Potom začneme vrstviť. Na podložku položíme prvý plát s 10cm a nanesieme časť plnky, na to do stredu položíme druhý plát, opäť plnku a toto zopakujeme aj so zvyšný cestom.
- Potom strany domčeka pekne zarovnáme aby vznikla forma striešky (teda pri pohľade spredu trojuholník).
- Vrch rolády môžeme ozdobiť drobným ovocím, rozdrobeným zvyšným cestom a takisto práškovým cukrom ktorý dodý dojem čerstvo nasypaného snehu.
- Pred servírovaním necháme aspoň hodinu oddychobvať v chlade.
Čo nájdete na recepis.sk?
Chcete sa dozvedieť viac o mojom blogu?
Nahliadni sem
Obľúbené produkty
Plán varenia na 1 mesiac, jedálniček na prípravu jedál
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Riešenie vášho každodenného varenia je Mesačný jedálniček na prípravu jedál!…
Zápisník receptov
Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
213 na sklade
Kurz varenia pre začiatočníkov: Naučte sa ako pripraviť bulgur, ryžu, kuskus či tarhoňu
V tomto obsiahlom online kurze ťa krok za krokom naučím – Ako pripraviť ryžu? Ako pripraviť bulgur? Ako pripraviť tarhoňu? Ako pripraviť kuskus? Ako pripraviť pohánku? Či už si v kuchyni začiatočník, alebo si len chceš rozšíriť svoj kulinársky repertoár, vďaka týmto jednoduchým lekciám dokážeš vytvoriť chutné prílohy, ktoré pozdvihnú úroveň každého jedla.
Index
Máte surovinu a neviete čo s ňou?
Od teraz môžete hľadať vaše obľúbené recepty jednoducho podľa kategórii- využite na to INDEX RECEPTOV
