Kuskus (couscous) šalát

Tento kuskus šalát si zamilujete keď ho raz vyskúšate. Hodí sa výborne k pečenému ako aj grilovanému mäsu. Keďže jeho hlavná chuť dominuje papriková pasta, odporúčam si kúpiť kvalitnú, najlepšie v oddelení z ázijským tovarom (skúste nájsť pastu “salca” alebo ak máte radšej pikatnú chuť tak pastu “harrisa”).

Suroviny:

  • 1 šálka instatného cous cousu
  • 2 šálky horúcej vody
  • 2 PL paprikovej pasty
  • 1 červená paprika
  • 2 jarné cibuľky
  • 1/2 hlávky šalátu romana
  • 2 rajčiny
  • 2 PL oleja
  • 1 PL balsamica
  • soľ, čierne korenie, sušené čili

Postup:

  • Kuskus dáme do misky a zalejeme ho vrelou vodou. Osolíme a premiešame.
  • Potom zakrytý kuskus necháme 10-15 minút nabopnať (netreba variť, stačí len nechať stáť).
  • Pridáme paprikovú pastu a opäť dobre premiešame.
  • Medzitým si pripravíme zeleninu. Papriku, cibuľku, rajčiny a šalát pokrájame na drobno a dáme do misky.
  • Polejeme olejom, balsamicom a premiešame.
  • Potom pridáme už mierne vychladnutý kuskus a dochutíme soľou, čiernym korením prípadne sušeným čili.

Pozrite si aj ďaľšie nápady na Šaláty.

  • Jemný slivkový piškótový koláč s mrveničkou

    Jemný slivkový piškótový koláč s mrveničkou

    Tento jemný slivkový koláč je krásne vláčny, maslový a plný sladkokyslých sliviek. Tentoraz som do cesta pridala aj trochu rumovej esencie, ktorá sa k slivkám výborne hodí a dodá koláču príjemnú vôňu. Na vrchu nechýba jednoduchá maslová mrvenička, ktorá sa počas pečenia krásne zapečie. Na meranie postačí klasická šálka s 250ml. FacebookPinterestEmailCopy Link pinterest facebook…


  • Cestoviny s lososom a citrónom – jednoduchý recept

    Cestoviny s lososom a citrónom – jednoduchý recept

    Cestoviny s lososom a citrónom sú jednoduchý recept na rýchly obed alebo večeru. Losos, cestoviny a jemná citrónová omáčka vytvoria chutné a svieže jedlo, ktoré zvládnete pripraviť aj počas bežného pracovného dňa. Facebook Pinterest Email Copy Link pinterest facebook instagram youtube


  • Kapustový prívarok s rajčinami

    Kapustový prívarok s rajčinami

    Kapusta prečisťuje črevá a celkovo tak napomáha dobrému tráveniu. Okrem toho je výborným zdrojom vitamínu C, takže sa oplatí ju zaradiť do jedálnička najmä počas zimy, keď sú iné zdroje tohto vitamínu menej dostupné a naša imunita si vyžaduje posilu. Tipy a triky Tip pre deti: Ak pripravujete prívarok aj pre malé deti, začnite s…


Leave a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*