Aj vy často riešite dilemu čo s prezretým banánom? Okrem dobrôt ako banana bread, banánových muffinov či lievancov som si obľúbila tiež tento recept na banánový puding. Rýchlo hotový a deťom veľmi chutí. Najmä kombinácia kokosu a banánu je naozaj veľmi harmonický.
Suroviny:
- 2-3 zrelé banány
- 600ml (rastlinného) mlieka
- 3 PL cukru
- 4 PL kukuričného škrobu
- 4 PL kokosovej múky (alebo na jemno zomletého kokosu prípadne krupice)
- 2 PL kokosového tuku
- 50g strúhaného kokosu
- 1 balenie vanilkového cukru
Postup:
- 500ml mlieka (alebo rastlinné mlieko) dáme do hrnca zohrievať spolu s kokosovým tukom a cukrom.
- Medzitým z zvyšnonm mlieku rozmiešame škrob a kokosovú múku. Keď mlieko zovrie prilejeme škrobovú zmes a miešame až do zahustenia pudingu.
- Banány si očistíme a posypeme vanilkovým cukrom. Potom rozmágame vidličkom na jemnú kašu.
- Keď je puding hotový, ešte do horúceho pridáme banány a dobre premiešame.
- Do pohárov nasypeme najskôr trochu strúhaného kokosu, na to nalejem horúci poding a vrch opäť posypeme strúhaným kokosom.
- Takto pripravený necháme vychladnúť.
Tento recept patrí do kategórie- Nepečené dezerty.
-
Hygiena v kuchyni: čo si môžeme vziať z profesionálnych pravidiel a čo netreba preháňať
Hygiena v kuchyni je základom zdravého varenia – obzvlášť ak pripravujeme jedlo pre deti. V profesionálnych kuchyniach (reštaurácie, školské jedálne) platia prísne hygienické normy, ktoré minimalizujú riziko kontaminácie potravín. Mnohé z týchto pravidiel sú užitočné aj doma, no nie všetky je potrebné dodržiavať doslova. Pozrime sa, čo si z nich […]
-
Juhoslovanské cesnakové koláče ako ich robí moja mama
Tieto chutné trojuholníčky su nielen aromatické a intenzívne chutiace, ale aj super trvácne. Moja mama ich pripravuje takto už roky a medzičasom som začala používať jej recept tiež doma. Tieto koláče vám zaručene prevoňajú celú kuchyňu :). Facebook Pinterest Email Copy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Jednoduchý hrnčekový šťavnatý citrónový koláč
Pre niekoľkými mesiacmi som si kúpila malý citrónovník. Veľmi sa mi páčila aróma ktorú šírili jeho listy. Ani som netušila aka skvelá investícia to bola. Mojmu citrónovníku sa v kuchyni veľmi páči a rodí krásne citróny, ktoré nielen pekne vyzerajú ale aj skvelo chutia. Z najnovšej dávky citrónov som si vyrobila tento chutný […]
