Azda málokdo si pri jahodách spomenie na šalát. To skôr na dezert či tortu. Ale ich aromatická chuť takisto pekne harmonuje v kombinácii s mladými lístkami špenátu a týmto jednoduchým dressingom. Kdo má rád svieže jarné jedlá, ten by mal vyskúšať tento recept na jahodový šalát s dressingom.
Suroviny:
- 100g mladého špenátu (prípadne iných šalátových lístkov- rukola/medvedí cesnak atď)
- 5-6 ks jahôd
- 1 PL citrónovej šťavy
- 1 PL balsamico
- 2 PL oleja
- 1/2 čl cukru
- soľ, čierne korenie
Postup:
- Najskôr si pripravíme dressing.
- Na to do vysokej misky dáme olej, balsamico, citrónovú šťavu, cukor a 2 jahody.
- Pomocou tyčového mixéra mixujeme až sa zložky spoja do krémovitej emulzie.
- Tú dochutíme soľou a čiernym korením.
- Do misky si poukladáme umyté lístky baby špenátu.
- Zvyšné jahody pokrájame na štvrťky alebo plátky a poukladáme ich na špenát.
- Potom šalát marinujeme pripraveným dressingom.
Môj tip
Vyskúšajte šalát servírovať tiež s malými mozarella guľkami a do chrumkava opečenými chlebovými krutónmi.
Tento recept patrí do kategórie- šaláty, vegan.
-
Kysnuté žemle s mletým mäsom z plundrovaného cesta
Tento Snack z takzvaného plundrovaného kysnutého cesta rada pripravujem keď očakávam návštevu alebo aj na cesty, dajú sa chutne pripraviť vopred a potom skladovať v uzavretej nádobe. FacebookPinterestEmailCopy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Kysnuty závin s makom a jablčkami ako od starej mamy
Milujem tradičné recepty, najmä tie. ktoré sa spájajú so spomienkami na detstvo. A medzi také jednoznačne patria kysnuté záviny, ktoré pripravovala moja stará mama. Nadýchané, mäkkučké a s lahodnou plnkou. Tieto spomienky a chuť spojené v koláči sú na nezaplatenie. Facebook Pinterest Email Copy Link pinterest facebook instagram youtube
-
Tradičná mramorová bábovka bez váženia- rýchly rodinný recept
Mramorová bábovka patrí medzi tie recepty, ktoré v sebe nesú vôňu domova, detstva a rodinných spomienok. Tento jednoduchý recept mám od mojej mamy, ktorá ju piekla celé desaťročia – vždy keď prišla návšteva, na nedeľu ku káve alebo len tak, keď sme mali chuť na niečo sladké a domáce. Je […]
